loading...
中國經濟不景氣，影響台灣餐飲業在中國的營運，不少業者相繼關閉在中國的據點，綜合媒體報導，美食-KY旗下85度C在半年內減少76家店，目前在中國分店剩499家；乾杯集團上半年關7家分店。
中國內需消費力道不振影響餐飲業，國內業者，包括：美食-KY、乾杯、王品等集團持續對中國據點進行瘦身。
據媒體報導，美食-KY高層透露，截至今年首季，85度C在中國門市為499家，較去年9月底575家分店減少76家店，雖不算大規模關店，但下修幅度也達一成以上。
美食-KY表示，目前在中國關閉的都是虧錢的據點，從去年第4季到今年首季，美食-KY中國事業營益率皆為負數；但由於帳上現金充足，持續有現金流，且沒有和銀行借款，還是有底氣繼續支撐。
不過，美食-KY卻看好美國成為強勁成長引擎，第2季美國貢獻比重較去年同期上漲8個百分點，達到44%，超越中國的占比，成為美食-KY最大的市場。
美食-KY表示，將會在美國開出更多門市。截至今年首季，總店數達75家，今年首季已新開3家，預計全年將新增8到10家門市；同時循序漸進新增物流和冷凍倉儲，除了南加州、北加州、達拉斯之外，明年將新增紐澤西州的中央廚房和倉儲，迎接百店以上的據點版圖。
對於中國市場，乾杯集團表示，今年加大中國大陸事業汰弱留強力道，上半年關閉7家分店，占中國大陸分店約三成，中國大陸營收占比下降至集團兩成，下半年預計將再關閉4家分店；截至目前集團分店數共66家，台灣51家、中國大陸15家。
王品集團部分，目前在中國還有85家分店，較去年同期100家分店減少15%。據報導，王品對中國事業群，還是堅守持盈保泰的策略。◇
