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去日本旅遊 不要噴香水

去餐館吃壽司時,香水會影響進餐體驗。(Yoshikazu TSUNO/AFP via Getty Images)
去餐館吃壽司時,香水會影響進餐體驗。(Yoshikazu TSUNO/AFP via Getty Images)

編譯/夏瑜
日元仍在低點,吸引了全球觀光客前往日本旅遊,使得觀光客人數飆升。如果你也想去日本旅遊,最好在抵達日本之前,花點時間做功課,了解一下當地的傳統和社會習俗,這也是對到訪國家的尊重。

你可能知道,不要將筷子直立在食物(尤其是米飯)上,因為筷子與死亡和葬禮有關。但還有其他社會習俗可能未引起你的注意,例如:日本沒有垃圾桶,你應該自備垃圾袋;不要邊走路邊吃喝,這樣不僅沒禮貌,也會弄髒道路;避免在眾目睽睽之下表現親密,因為這會被視為缺乏教養。

還有,日本人也不喜歡在公共場合噴濃烈的香水。

日本的香水市場相當小。(Shutterstock)日本的香水市場相當小。(Shutterstock)

雖然化妝品和護膚品在日本的銷量一直很高,但日本的香水銷量卻占全球市場很小的比例。儘管日本人有時會使用淡香水,不過你還是要謹慎行事,避免在日本引發「氣味騷擾」。這一問題不僅限於香水,還包括織物柔順劑、乳液,甚至香菸煙霧等。

也許你很喜歡自己身上的香水,但在去日本之前,最好把它留在家裡。你可以把這看作是體驗另一個層面的社會生活,就像在登機、去劇院,或進入辦公室之前不噴香水,以表示對氣味敏感者的尊重一樣。日本人在大多數與他人見面的場合都會避免使用香水,尤其是在壽司店吃飯時。

去餐館吃壽司時,香水會影響進餐體驗。(Yoshikazu TSUNO/AFP via Getty Images)去餐館吃壽司時,香水會影響進餐體驗。(Yoshikazu TSUNO/AFP via Getty Images)

嘗到濃烈的氣味?

在日本文化(還有其他文化也一樣)中,菜餚的香味在用餐體驗中是很關鍵的。如果你曾經因COVID-19、過敏或感冒而失去嗅覺,你就會知道,食物吃在嘴裡的味道往往會和平時有所不同。

氣味約占味覺的80%,缺乏嗅覺能力會限制你品嘗鹹、甜、苦、酸和鮮味。回想一下,你走過百貨商店香水區時的感受,你不僅聞到,還可能嘗到濃烈的氣味。

原因:當我們咀嚼食物時,空氣會通過我們的鼻腔,鼻中的受體蛋白與味道分子結合,會產生食物的風味。

因此,香水可能會影響壽司和其他食物的香味,因而改變味道,破壞用餐體驗。可想而知為何有一些壽司店會禁止餐廳內使用濃烈的香水。牛津大學心理學家查爾斯‧斯賓塞(Charles Spence)教授向《衛報》解釋:「這些環境氣味,肯定會影響食物的味道和食客的情緒。當你聞到某種氣味時,你的大腦會把它與什麼聯繫起來?是服務員,是餐廳,還是食物?」

日本使用香水須知

如果你實在離不開香水,可以選擇幾種方式:

1. 熟悉香水強度等級
濃香水(Parfum)最厚重,肯定不能使用 --> 淡香水(Eau de Parfum)排名第二 --> 其次是淡香精(Eau de Toilette)--> 古龍水(Eau de Cologne)--> 最淡的是清香水(Eau Fraiche)。

香水油的氣味也相當濃烈,可以直接束之高閣。一定要用的話,請只噴灑氣味最清淡的香水。

在日本如果一定要噴香水,請使用最清淡的香水。(Shutterstock)在日本如果一定要噴香水,請使用最清淡的香水。(Shutterstock)

2. 噴香水的目的
如果是為了享受香味,請嘗試不同的使用方法,以免打擾周圍的人。不要將香水直接噴灑或輕拍在皮膚上,而是塗抹在棉簽上,然後輕輕按壓在鼻子下方(「輕輕」是這裡的關鍵詞)。如果你有旅行同伴,請在離開住宿處之前,詢問對方是否可以聞到香水的味道。

3. 採取措施減輕氣味
最後,如果你在日本渡假期間不小心噴了太多香水,請採取措施減輕氣味。你可以用棉球或棉墊蘸上外用酒精,擦拭噴灑香水的地方。香味不會消失,但會稍微變淡一點。你也可以嘗試使用無味嬰兒溼巾或無味乳液,塗抹無味除臭劑也有幫助。◇