loading...
店面外觀。（公有領域）
普芬德牛奶店商標。（公有領域）
店面外觀。（公有領域）這家牛奶店歷經磨難，經過兩次世界大戰，遭蘇聯軍隊占領、關門，甚至幾乎摧毀。最終挺了過來，依然光彩奪目，身後故事跌宕起伏。
今天，當你步入店內，會為它的美歎為觀止、目眩神迷。商店除了優質乳製品聞名外，還有內部裝潢。店內牆壁和天花板上覆蓋著手繪瓷磚，色彩斑斕，由Villeroy & Boch出品，具有新文藝復興風格。
新文藝復興風格的手繪磁磚。（Jerzy Strzelecki:CC BY-SA 3.0）瓷磚上畫著天使、嬉戲的孩童、花環花圈、松鼠蝴蝶等森林裡的動物，還有與商店相關的奶牛在畫中四處可見。櫃檯也交相輝映，飾有黃銅和瓷磚鑲板。
瓷磚上的天使圖案。（Courtesy of Pfunds Molkerei）
瓷磚上的天使圖案。（Courtesy of Pfunds Molkerei）在這裡，你可以品嘗店裡有名的起士、美味冰淇淋，或喝上一杯純正鮮奶。旁邊還有一家專賣店，賣香腸、湯和味道濃烈的德國芥末等特產。
奇幻店鋪 歷經波瀾
除了表面之美，這家奇幻店鋪背後，還有著引人入勝的故事。
普芬德家族在1880年，德勒斯登工業化時開了這家店，成為他們企業精神的見證。
當時城市不斷發展，創始人保羅‧普芬德（Paul Pfund）卻發現，那時的牛奶卻沒達到最基本的衛生標準，牛奶常遭汙染、發酸，甚至摻了水。
為改善當地人生活，他開了一家乳製品療養院，提供優質牛奶，生意逐漸興隆。隨後，他們在外城的鮑茨納大街上開了牛奶店，就是今天的普芬德牛奶店。
身為企業家和農場主，保羅‧普芬德和他當名演員的兄弟弗里德里希‧普芬德（Friedrich Pfund）一起把家族企業發展了起來。
室內景觀。（Courtesy of Pfunds Molkerei）他們增加產品線，擴大業務，擴展配送網路。引入奶油壓榨機和奶分離器，生產出濃縮奶，普芬德牛奶店在海外市場也成功起步。由最初每天供應500升牛奶，到1895年已成長至4萬升。
他們不依賴其他企業，自己養殖牲畜，設立了紙箱廠、印刷廠、鞋匠鋪、油漆廠房，自製員工制服，還有洗衣設施。公司也開闢了員工福利，自己承擔健康和產假保險及員工補貼，在公司工作25年的員工65歲退休後，能享有終身福利。
戰火中 奇蹟倖存
後來厄運出現，特別是二戰，幾乎將德勒斯登市夷為平地。令人驚奇的是，普芬德牛奶店在1945年2月的轟炸和大火中奇蹟般倖存了下來。
更難以置信的是，主店鋪及其新文藝復興風格的瓷磚，竟然「奇蹟般毫髮無損」，如他們在網站上所寫。
戰後，東德落入蘇聯之手，普芬德牛奶店面對共產專制政權，商店面臨國有化。
店主一度頂住了壓力，但於1972年遭強制徵收，1978年關閉。精美的古典裝潢顯然與社會主義美學格格不入。
由於缺乏維護，大部分業務設施被拆除。然而那優雅的營業廳，裝飾有神話裡的生物、天使和華麗裝潢，奇蹟般保留了下來。
普芬德牛奶店室內天花紋飾。（Courtesy of Pfunds Molkerei）店主及時聯繫了歷史古蹟保護研究所，為店鋪爭取到了保護令。
最終，隨著蘇聯解體，這家店在1990年重新回到家族手中。雖然不得已將管理權移交給一位德勒斯登商人，但普芬德牛奶店營業至今，已接近150年歷史。
室內景觀。（Shutterstock）
室內景觀。（Shutterstock）令人驚歎的是，只有5%的瓷磚需要更換，其餘瓷磚都是原裝。仍在營運的Villeroy & Boch公司提供了新瓷磚，和原始裝潢完美匹配。
新文藝復興風格的手繪磁磚。（Thaler Tamas:CC BY-SA 4.0）這家乳品企業曾經經營廣泛，有各種連鎖企業和生產設施，現在已將業務外包給了當地農場。
如今，人們依然可以走入店內，感嘆那色彩斑斕的瓷磚裝潢，欣賞優雅迷人的文藝復興風格設計，喝上一大杯純正鮮奶。
原文：World’s Most Beautiful Dairy Shop Covered in Hand-Painted Tiles Will Make Your Knees Wobble刊登於英文《大紀元時報》。◇
