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每逢中秋節，中國的月餅安全問題都廣受關注。中共發布的新規定稱，月餅中將禁止使用食品添加劑脫氫乙酸鈉。研究顯示，長期攝入含有該添加劑的食品可能導致肝臟、腎臟和中樞神經系統損傷。
中共國家衛生健康委員會在今年早些時候發布新規，規定自2025年2月8日起，脫氫乙酸鈉（又稱脫氫醋酸鈉）及其鈉鹽將被禁止用於澱粉製品、麵包、糕點、焙烤食品餡料等食品中。由於成本低廉、效果顯著，並且能有效延長食品保鮮期，防止霉變且不會帶來異味，脫氫乙酸鈉被廣泛應用於中國的食品行業超過二十年，而歐美及日韓早已禁止使用。
數年前，中國重慶一名市民意外發現，她無意間保存的兩塊月餅竟在三年內未出現霉變。這些月餅的外包裝上清楚標明含有兩種食品防腐劑——山梨酸鉀和脫氫乙酸鈉。對此，月餅生產商承認，確實使用了防腐劑，但堅稱其含量未超標，並稱對月餅三年不腐的原因「不清楚」。
今年8月，韓國食品藥品安全部發布了三道緊急召回令，原因是檢測發現中國月餅中含有韓國禁用的防腐劑脫氫乙酸鈉。被召回的月餅均來自中國瀋陽稻香村食品工業公司，這家公司享有「中華老字號」稱號，其月餅在中國市場廣受歡迎。然而，這些月餅在韓國被認定為不合格產品，必須退回中國或就地銷毀。
據中國媒體近日報導，一名業內人士表示，月餅作為季節性食品，添加脫氫乙酸鈉以延長保鮮期並非必須。他稱，中共新標準的實施體現了「對公眾健康的保障」。
月餅「爆炸」 孩子當場嚇哭
除此之外，中國網友9月17日發布的影片中顯示，一家三口正在家中，媽媽帶著小孩坐在沙發上看著電視，突然家中茶几上傳出「砰」的一聲爆炸，年輕夫妻驚訝的望向對方，孩子也大哭起來，爸爸一邊循聲走向茶几查看原因，才發現茶几上的月餅爆炸了。
影片引發熱議，有人說：「今年的月餅開始變身了啊，過去幾天都在刷月餅毒死螞蟻，現在又開始爆炸了？？？！！！這月餅是要往中東發展嗎？」、「這要是吃肚裡還得了」、「如果吃下去之後炸呢！？」月餅爆炸的事件極為罕見，也有網友表示，這可能是乾燥劑爆炸導致的，還有人懷疑不排除是工業月餅惹的禍。
中共對食安始終無所作為
前北京律師、民陣加拿大主席賴建平則認為，中共從未真正重視民眾的生命和健康。9月19日，他在接受《大紀元》記者採訪時表示，過去中國的毒奶粉事件及食品中的蘇丹紅等問題已造成大量民眾受害，引發了廣泛的輿論關注，但中共始終未能有效解決毒食品問題。他認為，中共發布的相關禁令從未真正起到作用，只是在不斷花樣翻新，繼續欺騙老百姓。
賴建平表示，如果中共真正關心公眾健康，完全有能力解決這些問題，但中共遲遲不作為，這充分表明其對民眾健康的漠視。他說：「對中共而言，最重要的始終是維護政權安全，這才是其根本動機。」
旅居加拿大的華裔女作家盛雪對《大紀元》記者表示，過去幾十年裡，中國的食品安全領域一直問題頻發，幾乎沒有任何食品能夠得到安全保障，而中共對此始終無所作為。
盛雪認為，中共近期頒布禁令，禁止月餅使用添加劑的背後有一個重要前提，即中國生產的月餅是全球熱銷的外貿產品。然而，隨著越來越多媒體曝光中國產月餅中存在諸多安全隱患，她認為，中共此時頒布政策，目的是為了挽回外貿出口的損失。
中共高官特供月餅引關注
與中國普通民眾食用含有脫氫乙酸鈉的月餅形成鮮明對比的是，近日社交媒體上流傳的一張中共高官「特供月餅」照片引發廣泛關注。圖片顯示，這款月餅的包裝上標註品名為「人民大會堂手工月餅」，其保鮮期為「密封40天，開袋後需盡快食用」。
包裝袋底部詳細列出了各類口味月餅的配料，包括小麥粉、白砂糖、瓜子仁、黑芝麻、麥芽糖和植物油等，未見任何食品添加劑或防腐劑的成分。包裝袋末尾還有一行小字，明確註明該月餅為中共內部訂製食品，禁止在市面商超中銷售。
網友評論道：「這就是為什麼他們不在乎食品安全。」賴建平則表示，中共聲稱「全心全意為人民服務」，但從衣食住行到權力壟斷，中共體制內的各級領導幹部都在享受全方位的特權。他表示，這些官員為了自身利益，不惜壓榨和剝削中國民眾，而這正是共產黨的本質所在。
盛雪也表示，中共的特供制度是一種獨特的體制，不僅限於月餅，幾乎所有物品都有特供版本。她表示，中共官員的核心利益階層根本接觸不到這些有毒食品，因此中共也不需要去解決這個問題，反正受害的始終是普通百姓。◇
