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隨著中國消費力持續下降，餐飲業者為了活下去，推出各種平價的餐飲，各店家大打價格戰來吸引顧客，甚至有平價快餐店推出3元（人民幣，下同；約新台幣13.8元）自助餐吃到飽的。
據中國自媒體「定焦One」9月24日報導，最近，一股平價餐飲的風吹了起來。家住北京東四環的波波明顯感受，最近幾個月，她家樓下的餐館突然捲（內捲，指惡性競爭）起來了。
上半年，一家南城香開業後，生意火爆至今。波波分享，裡面的早餐湯類提供3元自助，包括皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、豆漿、豆腐腦、橙汁等無限供應，加一個包子2.5元，或油條2.8元，不到6元就能解決早餐。
中午，南城香有炒菜、餛飩、麵等，另外，店裡免費無限供應涼拌白菜、鹹菜蘿蔔丁和酸豆角，還有西瓜、櫻桃番茄、哈密瓜等水果，白米飯、雜糧飯可以無限續添，打工人吃到飽通常也只需要20多元。
9月，一家紫光園在南城香隔壁開業，兩家在早餐上的競爭頗顯硝煙味。紫光園的早餐廣告標語是「5元吃飽，8元吃好」，餐品包括豆腐腦、油餅、包子、雞蛋等，算下來比南城香還便宜了幾毛錢。
據〈2024北京餐飲業觀察報告〉中也提到，價格相對較低的「小吃小喝」成為消費主流。報告指出，在北京餐飲店人均消費21~30元的最多，其次是31元~40元的店。
32歲的文化行業從業者文楊提到，愛上網的年輕人對餐飲追求的風向變了，大家之前追逐博眼球的網紅餐飲，現在尋找「窮鬼套餐」成了新的風尚潮流。
據網站「視覺志」報導，一杯檸檬水1分錢，一份宮保雞丁蓋飯5.9元，「秋天的第一杯奶茶」4.5元，誰能相信這是2024年的物價？報導說，「窮鬼風」席捲快餐界。漢堡王新的超值任選1+1餐，僅需12.9元，提供10種主食和10種飲品，可供選擇；茶飲品牌如瑞幸、奈雪也紛紛推出9.9元的早餐優惠。
當大多數品牌拚命大打9.9元套餐價格戰時，有的餐飲品牌悄悄將價格打到3元。如米村拌飯的「3元自助」，小菜、海帶湯免費，米飯無限續添，再鼓起勇氣要個拌飯醬，吃到撐沒問題。報導說，「窮鬼套餐」直接讓米村拌飯紅遍網路；南城香則推出了3元的自助早餐。豆漿、牛奶、皮蛋粥、酸辣湯等7種早餐隨便選，小菜免費無限續添。
公開數據顯示，今年第一季倒閉了46萬家餐廳，第二季則倒閉了接近60萬家，截止6月30日，上半年餐廳總倒閉數量接近106萬家。如果下半年剎不住車，預計超過200萬家關店。
餐飲資深觀察者傑哥在中國網站「紅餐網」表示，如果「十一」假期期間營業額依然低迷，許多餐飲人或許就沒有了繼續堅持下去的理由，將再迎來新一輪的倒閉潮。◇
