消費者鬆口氣 「液體黃金」橄欖油有望降價

歐盟委員會日前在農業展望報告中表示，預計2024/2025年歐盟橄欖油產量，將達到200萬公噸，比上一季增長31%，比五年平均值高出9%。

報告稱，西班牙產量大幅增加，以及希臘和葡萄牙產量的增加，應該會抵消義大利收成不佳的影響。

根據西班牙農業、漁業和食品部的預測，世界最大橄欖油生產國的產量預計將達到約126萬噸，比2023年增長48%，將使西班牙的產量恢復到長期平均值。

此前，橄欖油行業經歷了多年危機，一系列熱浪和乾旱重創產量，並將價格推高至歷史新高。去年，西班牙最大的橄欖油生產商Deoleo表示，該行業處於歷史上最艱難的時刻之一。

橄欖油何時可降價？

由於地中海地區兩年歉收，使橄欖油成為名副其實的「液體黃金」，價格創紀錄飆升，導致一般家庭消費模式發生突然變化，在2024年上半年，購買葵花籽油高於橄欖油。

目前，收成好轉的跡象，使橄欖油價格從每噸9千歐元以上的高位，下跌五分之一以上。但由於供應合約通常提前數月協商確定，因此購物者可望從中受益。

英國《電訊報》報導，伯明罕的KTC Edibles是一家向大型超市供應橄欖油的供應商，該公司的蓋瑞‧路易斯（Gary Lewis）表示，由於供應增加，他預計價格將「下降40~50%」。

根據國際貨幣基金組織的數據，這意味著價格將回到2022年底的平均價。

路易斯說：「如果回想一下，去年年底的情況，特級初榨橄欖油批發價格，接近每噸1萬歐元。我認為（很快）價格將接近4~5千歐元，因此這是一個相當大的降幅。」

他表示，價格將很快會下跌，預計消費者將在明年第一季度，看到橄欖收成好轉帶來的「全部影響」。

消費者如何反應？

歐盟委員會表示，預計2024/2025年歐盟範圍內橄欖油的消費量將增長7%，而過去兩年下降22%，預計供應恢復可能讓近期價格下跌的勢頭延續。

「2024/2025年的主要不確定性，在於價格將如何快速適應供應量的增加，以及消費者在因高價而改變消費習慣後，將如何反應。」該委員會說。

歐盟委員會補充說，預計歐盟橄欖油出口將增長10%，進口將下降7%，但價格競爭激烈的生產國突尼西亞和土耳其的豐收，可能會抑制貿易再平衡。

歐盟報告稱，春雨促進了橄欖的早期生長，但未來幾週天氣，對最終的收穫至關重要。

西班牙政府也表示，未來幾週的天氣狀況，也可能影響產量，因為作物的收穫才剛剛開始。

橄欖收穫通常從10月底開始，一直持續到來年2月。◇