台中草悟道商圈再添新亮點。由勤美集團攜手IHG洲際酒店集團直營管理的旗下品牌酒店「台中勤美洲際酒店」,23日正式揭幕營運,為當地高端奢華旅遊和商務市場注入新動能。集團創辦人何明憲表示,目前只完成他計畫中的40%,還有60%的軟硬體要完成,未來的10至15年間,他將再投入百億元,讓經營和管理再升級,朝永續經營目標邁進。
23日開幕式,台中市長盧秀燕、前市長胡志強等人出席剪綵,他們盛讚勤美集團創辦人何明憲努力18年,打造草悟道商圈,讓科博館至美術館的綠園道更具國際休閒水準。
盧秀燕說,感謝勤美集團把國際級的洲際酒店帶來台中,讓城中多了一座新地標,更感謝集團願意持續不斷的投資台中。胡志強則透露「草悟道」的名稱由來,其實是他和何明憲共同想出來的。
飯店由埃里克·斯旺森(Eric Swanson)擔任總經理,帶領台中勤美洲際團隊,他在接下勤美集團董事長林廷芳手中象徵飯店的鑰匙,依俗將鑰匙向外丟;何明憲隨後解釋說,這象徵「酒店永不關門,財源廣進」。
勤美洲際酒店建築外觀由李祖原建築事務所與建築設計公司Handel Architects共同打造,融合永續經營與社區關懷;內部空間設計以台灣特有的低、中、高海拔動植物為靈感,展現當代精奢風格。二樓以台灣珍稀鳥類如臺灣藍鵲、五色鳥、帝雉等為視覺元素。三樓宴會與會議空間則以蝴蝶為主題,重現台灣蝴蝶王國的絢麗氛圍。6至10樓客房樓層展示低海拔植物及鳳頭蒼鷹的藝術美感。
酒店擁有206間客房,設施包括戶外游池、24小時健身中心及17樓的洲際行政俱樂部;同時規畫了1間挑高無樑柱的宴會空間及4間獨立會議室,滿足各式頂級商務需求。
酒店美食標榜產地到餐桌,設有4間餐廳、1間酒吧,包含義式、中式、火鍋餐廳等,一樓的大廳酒吧提供精緻下午茶,義式餐廳設開放式廚房,嚴選當地農場食材、推永續飲食。