台灣米再創佳績,來自台中市的稻農林凡閔,經國內評比獲得香米組冠軍後,赴日比賽,再度榮獲「都道府縣‧海外地域代表」組金賞獎,展現台灣米的卓越品質,為國產米拓展國際市場再添亮點。
農業部26日舉行「台中烏日林凡閔稻農摘金,台灣米揚威國際舞台」記者會。
來自台中市烏日區的林凡閔農友,在今年「臺灣稻米達人選拔」中榮獲香米組金牌後,參加日本第26屆「米.食味分析鑑定競賽國際大會」,最終以「高雄147號」香米,勇奪「都道府縣.海外地域代表」組金賞獎,成為該組16位金賞得主中唯一的海外代表。
十年前才回鄉從農的林凡閔分享,近十年來,真是人生的奇妙經歷,繼承父業從事種稻工作,同時照顧媽媽,努力研發、追求更好品質,外界常說,台灣東部出好米,其實全台灣都出好米,有很多認真的農民在打拚。
林凡閔表示,這次是第二次赴日參賽獲得金賞,很開心可以讓世界看見台灣,代表台灣農業水準很好,希望台灣人珍惜這片土地,消費者多支持國內農產品。
農業部次長胡忠一表示,日本每年都會舉行國際選拔大賽,廣召所有稻米生產國家,主要分兩階段評比,先是用設備測定米的食味值,接著由評審以味覺品評,原本林凡閔就已獲得國內香米冠軍,現在到國外比賽也得冠軍,意味著,國內評分標準與國際標準一致,此次獲得金獎,獲得全世界肯定深感欣慰。
胡忠一也說,近幾年來,台灣稻米除技術提升外,品質也提升,每公頃產量,從也從4公噸,提升至目前平均6.5公噸,這項成果一定要全民來支持,才能讓國人的日常主食不予匱乏。
「高雄147號」香米由農業部高雄區農業改良場研究員吳志文等人所育成,以其清新芋香與滑順口感深受市場喜愛,屢次在國內外賽事中獲獎。