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新竹縣尖石鄉泰雅那羅部落有「香草部落」美名，2月21～5月4日可欣賞金燦燦花海。園內香草包括迷迭香、薰衣草、薄荷、洋甘菊、甜菊等數10種，每年3~5月金盞花盛產，部落結合金盞花季拓展香草產業，今年規劃1.5公頃金盞花海。金盞花富含礦物質磷、維生素C、葉黃素，適合開發保健食品，葉黃素拌沙拉或冰淇淋、製成卡士達醬加入甜點等，好吃又健康。◇
「那羅灣金盞花季」將於2月21日開跑，竹縣府祕書長李安妤（中）歡迎民眾來訪香草部落，欣賞超美金盞花海！（左為竹縣府農業處副處長李祥鴻、右為那羅休閒農業發展協會理事長徐榮偉）（記者林倩玉／攝影）
金盞花所含的葉黃素偏脂溶性，在油脂裡萃取效果更好，但葉黃素不耐高溫，可拌入沙拉或做成冰淇淋，也可製作成卡士達醬加入甜點中。（記者林倩玉／攝影）
在地商家展示金盞花做成的特色餐點。（記者林倩玉／攝影）
在地商家展示金盞花做成的特色餐點。（記者林倩玉／攝影）
「那羅灣金盞花季」將開跑，2月13日舉行宣傳記者會。（記者林倩玉／攝影）
「那羅灣金盞花季」將於2月21日開跑，竹縣府祕書長李安妤（中）歡迎民眾來訪香草部落，欣賞超美金盞花海！（左為竹縣府農業處副處長李祥鴻、右為那羅休閒農業發展協會理事長徐榮偉）（記者林倩玉／攝影）金盞花所含的葉黃素偏脂溶性，在油脂裡萃取效果更好，但葉黃素不耐高溫，可拌入沙拉或做成冰淇淋，也可製作成卡士達醬加入甜點中。（記者林倩玉／攝影）在地商家展示金盞花做成的特色餐點。（記者林倩玉／攝影）在地商家展示金盞花做成的特色餐點。（記者林倩玉／攝影）「那羅灣金盞花季」將開跑，2月13日舉行宣傳記者會。（記者林倩玉／攝影）
