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中央12月1日宣布2027年起永久禁用廚餘養豬，給予1年轉型落日期限。環保局長吳勝忠表示，台中市廚餘轉型將資源化與能源化，力拚明年提早讓不進焚化爐去化。市長盧秀燕2日則強調，台中市內部評估原訂明年10月起全面禁用廚餘養豬，因中央宣佈落日期程，與台中僅差距2個月，會再開會研議是否與中央同步，讓豬農及廚餘處理業者有所遵循。
台中市10月爆發非洲豬瘟，引發廚餘養豬防疫疑慮，中央暫禁用廚餘養豬到今年底；非洲豬瘟中央災害應變中心12月1日再宣布，後年(2027年)起永久禁用廚餘養豬，給予1年轉型落日期限。今年年底前，已通過檢查並獲地方政府同意的養豬場，全國統一於2026年元旦起，准許使用廚餘養豬1年。
台中市日收280萬噸廚餘目前皆送往三大焚化爐去化，日前因廚餘含水量太高，造成焚化爐儲坑溢流一度停收。對於中央宣布2026年開放廚餘養豬，環保局長吳盛忠指出，會把握時間規劃中長程廚餘去化，另為解決廚餘固液分離問題，預估這周可以建置完成兩部脫水設備，每部每小時可脫水處理約5、6噸廚餘，搭配廚餘去化中長程計畫，脫水分離的固體及液體廚餘可資源化，固態廚餘做堆肥或液態肥，液態廚餘則可用於沼氣發電能源化。
吳盛忠指出，原台中市外埔綠能生態園區生質能源發電場多處理生廚餘，市府也請協助處理熟廚餘，目前產氣量可觀，在中央提供落日期程的一年時間內，台中市會全力讓廚餘轉型資源化及能源化，等中長程計畫成功，力拚明年提早讓廚餘不送焚化爐去化。
中央訂廚餘養豬落日期限，盧秀燕表示，樂見其成!因很多民調顯示民眾對此支持，中央順應民意訂1年後全國禁用廚餘養豬，台中市政府會配合。另針對中央將補助豬農轉型廚餘去化，盧秀燕說，台中市會等中央辦法出來再評估相關預算，包括鼓勵市民自己處理廚餘等。
台中市養豬協會表示，各地養豬協會2日北上聽政策說明和溝通，政策定出1年緩衝期，也有可能先禁用家戶廚餘，事業廚餘是否可繼續使用，可能還有調整空間。
