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花蓮食農博覽會今年邁入第5屆，25日上午在花蓮市休閒農業稻米產業文化園區，由縣長徐榛蔚和與會貴賓共同主持下，為「2026花蓮食農博覽會」揭開序幕，此次活動縣府農業處攜手花蓮市農會，將國福米廠規劃成八大主題展館，從農業生產、飲食文化到環境永續，帶領民眾深入認識花蓮在地農業。
縣長徐榛蔚致詞時表示， 為了推廣食農教育，讓老舊廠館重新活化，花蓮市農會斥資翻新國際米廠內的設施建築，原本用於存放玉米等農作物的「桶倉」，如今被賦予新定位，八個桶槍被串連起來，成為最佳且特殊的食農教育場館。
花蓮食農博覽會在花蓮市休閒農業稻米產業文化園區展場。（記者陳秀燕／攝影）
花蓮食農博覽會在花蓮市休閒農業稻米產業文化園區各農會熟食區。（記者陳秀燕／攝影）花蓮縣政府農業處連續五年辦理食農博覽會，今年以「內容策展」的方式，將食農教育成果轉化成有故事、有互動且有體驗的展覽內容，縣長也逐一到各個展區參觀，同時也與到訪的大小朋友們親切互動。
農業處長陳淑雯指出，為了將食農教育化為生動的體驗，展區內特別規劃了8大主題展館，集結縣內11個農漁會、5大休閒農業區、中央駐地機關、台灣好基金會、灃食公益飲食文化教育基金會等單位的豐碩成果。此外，開幕現場更充滿國際交流氛圍，特別邀請到日本山形縣「庄內食樂」主持人相馬佳苗老師分享推動經驗，深化台日食農領域的跨國交流。
花蓮食農博覽會在花蓮市休閒農業稻米產業文化園區各農會兒童體驗區。（記者陳秀燕／攝影）
花蓮食農博覽會在花蓮市休閒農業稻米產業文化園區漁會展區。（記者陳秀燕／攝影）農業處在花蓮長久以來悉心打造有機、友善的農業環境，並全力輔導縣內農漁會推出特色農產加工品。未來，縣府將持續搭起生產者與消費者之間的橋樑，活絡綠色經濟與地方創生。
博覽會從即日起至10月30日止，首三日24日至26日，展區更特別安排了活力表演與在地食農市集。民眾只要在現場消費滿額即可參加抽獎，獎項包含任天堂Switch 2、樂高積木、實用的IH電子鍋、調理機、花蓮農遊禮券與農會禮券等豐富好禮；同時，現場消費還可登錄「花蓮購物節」額外獲得抽獎機會。縣府誠摯邀請全國鄉親及親子家庭，把握秋高氣爽的十月親臨花蓮，以味蕾體驗土地的美好，用行動支持在地小農與永續農業！
吉安鄉農會特產展出。（記者陳秀燕／攝影）
鳳林地區農會特產展出。（記者陳秀燕／攝影）
富里鄉農會特產展出。（記者陳秀燕／攝影）
