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餐桌文化──吃出親情吃出愛(1)

 (Fotolia)
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文/秦梅
今年國內最令人震驚的負面新聞,莫過於5月21日下午4點半發生在台北捷運板南線上的隨機殺人事件,21歲的大學生鄭捷瘋狂揮刀瞬間奪走4條人命,兇殘的身影在大眾心中烙下難以磨滅的陰影。

什麼樣的家庭讓青春年華的孩子犯下滔天大罪?這是許多人心中的問號?為什麼生活在同一屋簷下的父母,未能從日常互動中察覺孩子性格的陰暗異常?

親子互相了解是一門人生必修課。在鄭捷血腥屠殺無辜的同一時間,嘉義南華大學的會議廳正進行一場充滿溫馨的座談會。前總統登輝先生特別撥冗出席,和與會來賓現身說法暢談居家生活中夫妻恩愛、親子互動的重要,因社會的祥和安定,有賴每個家庭發揮良好的功能。

這項以學生為主題,由「台灣國際幸福家庭協會」和「南華大學」共同舉辦的「餐桌文化  幸福對話」座談,由南大校長林聰明主持,出席聽講學生踴躍,會後熱烈發問,來賓傾聽年輕心聲,不同世代對話溝通,氣氛感人。

以下,將和讀者分享講座的精采內容,從與會貴賓提供的自身經驗中,相信可帶給讀者寶貴啟示。

南華大學林聰明校長

家庭是成功社會的根基,重視餐桌文化、推動幸福對話是很有意義的活動。南華大學長期以來倡導「做好事、說好話、存好心」,就是希望藉「三好」帶動家庭和諧、社會祥和、國家安定。

校園「餐桌文化 幸福對話」坊貴賓合照,中為前總統李登輝先生。(攝影/秦梅)
校園「餐桌文化 幸福對話」坊貴賓合照,中為前總統李登輝先生。(南華大學提供)
南華大學林聰明校長。(攝影/秦梅)
南華大學林聰明校長。(南華大學提供)

根據科學研究,人際關係好壞影響身體健康。美國耶魯大學做過實驗,家庭和樂、被關愛的孩子心血管疾病少。哈佛大學30年前也以126位在校碩士生做同樣研究,30年後針對這批學生加以檢視,結果發現在和樂家庭中成長的學生,得高血壓、糖尿病、心血管疾病減少一半,而家庭不美滿的成員罹病比率較高。

不僅人受到生活環境的影響,「水」也有知覺感應。日本一位科學家對同樣的水做不同測試,結果被讚美肯定的那杯水,顯微鏡分子結構呈現漂亮鑽石型結晶體,受到詛咒謾罵的那杯水結晶散亂不成形,從這些科學根據呈現水的訊息,提醒我們看不見的意念有很大影響力。

所以在生活中,我們要多行「三好」,在家庭中,和睦相處,讓一家人身、心、靈獲得健康和提升。希望這樣的願景能點、線、面地推廣至全國。◇

秦梅
曾任教淡江大學統計學助教; 「財務管理」、「貨幣銀行學」、「投資學」講師。自1988年由數字世界走向文字世界,著有《大城 更多內容>>