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首頁 平底鍋

平底鍋

用平底鍋、餃子皮 做焗烤千層麵

用平底鍋、餃子皮 做焗烤千層麵

美味人生
弓削啓太（義大利麵美食達人）譯者/Allen Hsu-
千層麵是道手續非常繁雜的料理，因此，我把這道菜的步驟直接減半！關鍵在於我將麵皮直接以餃子皮替代。....
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美食界永恆經典 義大利烘蛋

美食界永恆經典 義大利烘蛋

美味人生
李伊芙-
義大利烘蛋（Frittata）備料靈活、烹調簡單，是全世界名聞遐邇的義式家常菜，也是一道充滿包容性和驚喜的菜餚，不論是廚....
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一鍋到底 義大利麵料理

一鍋到底 義大利麵料理

美味人生
Hilary Meyer 編譯／徐海韻-
這款「雞肉帕瑪森起司義大利麵」，採用了一鍋到底的煮法，將義大利麵、雞肉和醬汁都放在一個鍋裡，可以快速簡單的完成一頓晚餐，....
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吃剩牛排回春術 鮮嫩不柴的祕訣

吃剩牛排回春術 鮮嫩不柴的祕訣

美味人生
劉景燁-
上一頓吃剩下的鮮嫩牛排，用微波爐或烤箱加熱後，卻變得又乾又硬？其實，只要掌握4個竅門，就能讓吃剩牛排像新鮮出爐時，那樣鮮....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞