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普羅旺斯香草風味 紅酒燉羊腿

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美味人生
America's Test Kitchen 編譯／林子懿-
燉羊腿肉，可以將味道濃厚，但肉質緊實的羊肉，變得鮮嫩可口。 ....
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托斯卡尼必吃 10道經典美食

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美味人生
鄭予慈-
位於義大利中部的托斯卡尼大區，有許多著名的景點。從孕育文藝復興的佛羅倫斯、中古世紀小城西恩納，到比薩斜塔，這裡以豐富的文....
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啤酒入菜 意想不到的美味

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美味人生
劉景燁 -
試過用啤酒入菜嗎？啤酒除了飲用之外，還能為菜餚增添獨特的麥香和酸味。下次，不妨試試用啤酒來醃製肉類、蒸煮蝦、貝和其他海鮮....
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