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果醬加點「料」 風味百變又減糖

果醬加點「料」 風味百變又減糖

美味人生
李若琳-
兩片烤吐司加上各種美味的果醬，是每日忙碌早晨中，最簡單、快速的早餐選項。然而，果醬添加大量糖，加上產生轉化糖，難免甜度爆....
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完美搭配 鷹嘴豆餅＆櫛瓜沙拉

完美搭配 鷹嘴豆餅＆櫛瓜沙拉

美味人生
America’s Test Kitchen 編譯／艾琛-
用優格、中東芝麻醬（tahini）、檸檬和薄荷，快速調製的醬汁，與鷹嘴豆餅是完美的搭配。為了讓這道菜成為完整的一餐，我們....
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這些調味品 別放灶臺邊

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美味人生
李若琳-
不少人習慣把調味品放在灶臺旁邊，隨時取用。可是當開火煮食時，灶臺周圍的溫度會升高，久了會使不耐放的調味品變質。 ....
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