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用螞蟻做優格！科學家重現古老傳統配方

用螞蟻做優格！科學家重現古老傳統配方

美味人生
陳俊村-
優格是一種營養豐富的發酵乳製品，也是營養師經常推薦的超級食物。它在人類歷史上已經存在了幾千年，而且不同的國家和地區都有其....
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加優格更營養！高蛋白檸檬藍莓馬芬

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美味人生
EatingWell網站Julia Levy 編譯／徐海韻-
這些檸檬藍莓馬芬（muffin）的味道棒極了，會讓人以為是從烘焙坊買來的。上面撒的一層砂糖，吃起來爽脆，而優格則能讓內部....
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完美搭配 鷹嘴豆餅＆櫛瓜沙拉

完美搭配 鷹嘴豆餅＆櫛瓜沙拉

美味人生
America’s Test Kitchen 編譯／艾琛-
用優格、中東芝麻醬（tahini）、檸檬和薄荷，快速調製的醬汁，與鷹嘴豆餅是完美的搭配。為了讓這道菜成為完整的一餐，我們....
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古老食品工藝——世界發酵食物薈萃（2）

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美味人生
李若琳-
發酵是一種古老的食品工藝，食物經過發酵味道會改變，甚至產生新的營養物質。數千年來發酵食品在全球歷經演變，形成的種類不勝枚....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞