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【安可人生】餐飲守住經營3大策略

【安可人生】餐飲守住經營3大策略

縱橫職場
傅安國-
在臺中西屯路上，老江開了一間日式鍋物店。開幕初期人潮不斷，他以為終於站穩腳步，直到有個月底結算才驚覺：帳上看似熱鬧，卻幾....
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高油價帶動通膨 衝擊航空餐飲金融

高油價帶動通膨 衝擊航空餐飲金融

綜合
陳語馨-
中東地區重要能源基礎設施和油輪遇襲，國際油價再度應聲上漲。美伊戰火仍未告一段落，油價帶來的衝擊逐漸浮現，已擴及航空、餐飲....
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國科會攜手經濟部 推AI中央廚房

國科會攜手經濟部 推AI中央廚房

綜合
高琦晏-
國科會27日攜手經濟部推動「AI中央廚房計畫」，協助餐飲與物流等商業服務業數位轉型，提升營運效率與食品安全管理，並推動標....
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【安可人生】配角變身招牌 5步打造餐飲爆品

【安可人生】配角變身招牌 5步打造餐飲爆品

縱橫職場
傅安國-
多數餐飲業者都有一個迷思：品項越多，機會越多。但市場的答案往往相反，顧客記住的，從來不是「很多選擇」，而是「一個理由」。....
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香港餐廳掀關閉潮 1~4月14家酒樓關店

香港餐廳掀關閉潮 1~4月14家酒樓關店

港澳
方曉-
2026年以來，香港餐飲業掀起關店潮。據港媒統計，今年前4個月內，全港至少有14家酒樓食肆相繼關店，當中包括多家老字號及....
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小吃店開發票 立委籲門檻調高至40萬

小吃店開發票 立委籲門檻調高至40萬

國內
侯駿霖-
財政部規劃自2029年起，月銷售額達20萬元的大眾化消費飲食店須開立統一發票，引發各界關注。財政部長莊翠雲25日在立法院....
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台灣咖啡市場飽和 路易莎赴美插旗

台灣咖啡市場飽和 路易莎赴美插旗

國內
侯駿霖-
隨著台灣咖啡市場逐漸飽和，本土連鎖品牌開始將目光投向美國等海外市場。業內人士觀察，台灣品牌歷經國內長期的高密度競爭，已具....
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歲末年菜開打 台菜餐飲集團推「原型食補」

歲末年菜開打 台菜餐飲集團推「原型食補」

台中
黃玉燕-
歲末年終，年節聚餐需求升溫，因應今年過年連假較短，預計不少家庭將選擇外出團圓用餐。膳馨餐飲集團以台菜手路工藝受到米其林推....
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【安可人生】OMO翻轉生意 賣爆產品6手法

【安可人生】OMO翻轉生意 賣爆產品6手法

縱橫職場
傅安國-
“機會永遠留給有準備的人。”——愛迪生 新開張的早午餐店老闆告訴我，「安老師，我的餐點品質明明很好，為什麼客流量還是不....
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解觀光旅宿業人力不足 最快明年首季引進中階移工

解觀光旅宿業人力不足 最快明年首季引進中階移工

國內
侯駿霖-
行政院日前通過跨國勞動力精進方案，將開放中階移工投入旅宿業，涵蓋房務、清潔、櫃檯及餐飲等四類工作，適用對象以觀光旅館及一....
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【安可人生】餐飲OMO 7種行銷法打動顧客

【安可人生】餐飲OMO 7種行銷法打動顧客

縱橫職場
傅安國-
“成功不是偶然，而是持續不放棄的結果。”——美國著名銷售教練、勵志作家及演說家金克拉（Zig Ziglar）。 ....
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食安評鑑「台中金饌獎」揭曉 92家餐飲獲特優

食安評鑑「台中金饌獎」揭曉 92家餐飲獲特優

台中
黃玉燕-
台中市政府衛生局食品藥物安全處每年辦理「台中金饌獎」評核優良餐飲業者，業者類型多元，涵蓋大型連鎖餐飲、早午餐店、醫療長照....
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關稅衝擊 台中近百家工廠減班逾2千人

關稅衝擊 台中近百家工廠減班逾2千人

綜合
侯駿霖-
美國自8月7日起對台灣商品加徵20%的對等關稅，經過近兩個月的調節期，衝擊效應持續擴大。台中市勞工局最新統計，台中共有9....
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消費信心衰退 零售、餐飲業6月營業額負成長

消費信心衰退 零售、餐飲業6月營業額負成長

國內
侯駿霖-
受國內消費信心低迷影響，台灣內需市場持續承壓。經濟部近日公布6月批發、零售及餐飲業營業額統計，其中零售業與餐飲業均呈現負....
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下半年連假助攻！經部估免稅店與空廚營收續揚

下半年連假助攻！經部估免稅店與空廚營收續揚

國內
侯駿霖-
後疫情時代的跨境旅遊熱潮持續火熱，2024年台灣機場旅客飆至6,396萬人次，已回升至疫情前近九成水準。經濟部最新發布產....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞