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大紀元時報股份有限公司 2026/09/21
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好醬料 從精準比例開始
美味人生
王祥富(日本料理職人)
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2026年09月23日
醬料的配方比例至關重要,要如何準確拿捏分量?使用電子秤是最好的選擇,不論是液態還是固態調味料,每一次都可以很準確的量出重....
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跨越千年「古代黑科技」:混凝土的故事
歷史文化
遠山
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2026年06月14日
很多人以為,混凝土是現代人的發明,其實不然,古羅馬人才是真正的「混凝土之王」。但它在歷史的某個節點之後,卻神祕「失傳」了....
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布丁控快收藏!免烘焙香蕉布丁配方
美味人生
TheKitchn.com網站Rachel Perlmutter 編譯/徐海韻
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2026年01月09日
有人鍾情蛋糕,有人偏愛派,而我則是個不折不扣的布丁控。各種各樣的布丁我都喜歡——經典的巧克力布丁、義式奶凍、奶油夾心、焦....
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用螞蟻做優格!科學家重現古老傳統配方
美味人生
陳俊村
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2025年10月13日
優格是一種營養豐富的發酵乳製品,也是營養師經常推薦的超級食物。它在人類歷史上已經存在了幾千年,而且不同的國家和地區都有其....
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琉璃蟻入侵全台11縣市 自製硼酸糖水可防治
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賴玟茹
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2025年06月26日
疣胸琉璃蟻季節性數量大增,侵擾農園及入侵住家環境,全台受害範圍已達11縣市、35鄉鎮區,不過因該蟻不直接危害農作物,因此....
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【連載小說】法國玫瑰四、雅蕾特的婚姻(3)
人物特寫
系列小說-陳本瑛
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2022年12月19日
玫瑰不以為意的說,「父親處理事情的方向不對哦~小鳥吵應該是把鳥巢移開就好,而不是大費周章的砍掉一顆樹,父親會算數學,卻算....
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一書引發三退大潮
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