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米飯

聰明選擇「優質主食」留住健康與身材

聰明選擇「優質主食」留住健康與身材

桃園
徐乃義-
米的營養價值相當完整且均衡，包括醣類、脂肪、蛋白質、維生素B群及礦物質，跟麵食類相比，米飯不含麩質，無過敏問題，且不像麵....
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十分鐘搞定！日式奶油醬油雞＆青豆米飯

十分鐘搞定！日式奶油醬油雞＆青豆米飯

美味人生
Linda Gassenheimer-Tribune News Service 編譯／艾琛-
最近，我在一家餐館的菜單上發現一道「日式奶油醬油雞」（Japanese Butter Shoyu Chicken），於是....
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【生活的正念正覺】飯桶

【生活的正念正覺】飯桶

副刊文學
生活的正念覺察-
能吃就是福，所以我總把福氣都攬在腰上隨身攜帶，甚至招搖到可以左右狂晃，福氣蕩漾啊！....
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5分鐘料理 米飯薄片舞臺！

5分鐘料理 米飯薄片舞臺！

美味人生
小田真規子（日本食譜大獎獲獎料理家、營養師）、大野正人 譯者：婁愛蓮-
對於那些喜歡將食物冷凍保存的人，我一定要介紹這個祕訣。 ....
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不吃「米飯」減肥？小心停經、骨鬆來報到

不吃「米飯」減肥？小心停經、骨鬆來報到

醫療新聞
徐梓晴-
有些人為了減肥怕胖，認為白米是比較精緻的澱粉，所以會刻意避開含米的食物，尤其是米飯，更是避之唯恐不及。近20年來，國人飲....
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尋回幸福飯香 米質競賽搶救台灣米食文化

尋回幸福飯香 米質競賽搶救台灣米食文化

品味生活
曾晏均-
國人受西方速食文化影響，海鮮肉類消費量，逐漸凌駕食米之上，每人每年食用米飯的比例逐年降低。政府致力於發揚傳統米食文化，農....
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適醣均衡飲食 打敗糖尿病

適醣均衡飲食 打敗糖尿病

醫療新聞
施芝吟-
一名56歲男性罹患糖尿病多年，自認為澱粉會影響血糖控制，就吃各種不同的食物去避免澱粉，即使已施打胰島素，血糖仍然降不下來....
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煮米飯香甜彈牙祕訣 加一食材營養翻倍

煮米飯香甜彈牙祕訣 加一食材營養翻倍

美味人生
柯弦-
白米飯一直是亞洲人最愛的主食之一。細膩彈牙的口感，淡淡的米香，無論配什麼菜都能讓人吃得津津有味。米飯為人體提供必需的碳水....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞