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大紀元時報股份有限公司 2026/09/21
首頁 膳食纖維

膳食纖維

柚子聰明吃 營養師提醒6類人、7類藥物要注意

柚子聰明吃 營養師提醒6類人、7類藥物要注意

健康生活
黃星若-
在中秋佳節吃上一顆酸甜多汁、清爽解膩的柚子，是許多人最期待的儀式感。柚子富有豐富營養素，適量食用能為身體補充營養、增加纖....
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豌豆與胡蘿蔔 哪一個更健康？

豌豆與胡蘿蔔 哪一個更健康？

健康生活
李言-
編按：總是被民眾嫌惡的「最雷便當配菜」三色豆（紅蘿蔔丁、玉米粒與豌豆仁），其實含有豐富膳食纖維、維生素 A 及葉黃素，是....
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成功減重卻便祕？你少了關鍵步驟

成功減重卻便祕？你少了關鍵步驟

健康生活
黃襄-
減重成功讓人欣喜，但有些人在體重下降後，卻遇到一個煩惱就是「便祕」。為何一旦進入減重期間，腸道反而開始排便不順呢？本篇將....
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【James護理師 充電站】此菇味非彼《孤味》

【James護理師 充電站】此菇味非彼《孤味》

健康生活
James護理師充電站-
記得一部電影名叫《孤味》，描述三代女性在家庭變故中的情感衝突，口碑不錯。....
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吃得美味又健康 選擇優質早餐4原則

吃得美味又健康 選擇優質早餐4原則

美味人生
黃君聖營養師 講述／安媽 整理／安琪-
編者按：許多常見的市售早餐，如饅頭、三明治都很好吃，但能提供足夠的營養嗎？如何在營養跟美味間取得平衡？優質早餐組合應該包....
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假蔬菜真澱粉 小心越吃越胖

假蔬菜真澱粉 小心越吃越胖

健康生活
李婉萍營養師-
小時候總是聽到「要多吃蔬菜」，長大後深受體重困擾，也總會要求自己要「吃蔬菜」。但是，你確定吃進去的真的是蔬菜嗎？有些食物....
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創意料理 杏鮑菇素雞腿

創意料理 杏鮑菇素雞腿

美味人生
芭樂媽的家 Qistin Wong TV授權刊登 整理/陳小孟-
編者按：擔心市售的素雞腿可能有很多添加物，有些還會混到葷的食材，若想讓家人吃得既健康又安心，不妨自己用原型食物做素食小雞....
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穀物之母——藜麥

穀物之母——藜麥

美味人生
劉景燁-
起源於南美洲安地斯山脈的藜麥，已有幾千年食用歷史，在古印加文明的傳說中，是奉獻給神的食品，其名稱原意為印加語的「穀物之母....
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他癌痛得要命 靠牛蒡蔬菜湯緩解

他癌痛得要命 靠牛蒡蔬菜湯緩解

中醫養生
胡乃文、王賀-
牛蒡全身都是寶，既是健康食品，又是用途廣泛的藥材。牛蒡有助於抗癌、抗炎、止痛，還可以改善便祕、肥胖、皮膚病等多種健康問題....
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小小美人指 秋葵營養大爆發！

小小美人指 秋葵營養大爆發！

美味人生
李若琳-
秋葵是錦葵科植物，會開出美麗小花，一般人們吃的是它的種子莢。別看著小小的種子莢，營養卻很驚人，有顧腸胃、降血糖等許多功效....
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【一簞食】甜玉米馬芬

【一簞食】甜玉米馬芬

美味人生
李若琳-
新鮮玉米是膳食纖維和維生素A、B、E的良好來源。水果玉米滋味清甜，搭配粗磨的黃色玉米粉製作馬芬，營養加分。 ....
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日本人長壽聖品 超級食物「納豆」

日本人長壽聖品 超級食物「納豆」

健康生活
Mercura Wang 編譯／朱莉-
納豆，日本常見的傳統發酵大豆食品，新冠疫情期間因其強大的健康功效，引起人們的關注。雖然建議有特定血液病或過敏症的人和服用....
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山林珍饈 鮮美蕈菇

山林珍饈 鮮美蕈菇

美味人生
李若琳-
蕈菇品種繁多，大部分野生於山林。到了菌季，新鮮採摘的野生蕈菇以罐頭、乾品、冷凍等方式登上貨架，與人工培育的蕈菇一起全年不....
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愛買人士注意 銀耳其實不含膠原蛋白

愛買人士注意 銀耳其實不含膠原蛋白

美味人生
玉宇-
很多愛美的朋友認為，多吃白木耳、喝銀耳湯可以補充膠原蛋白，不僅能養顏美容，對於皮膚、骨骼也大有益處。其實，白木耳並不含膠....
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吃香蕉 健腦、提升免疫力

吃香蕉 健腦、提升免疫力

美味人生
Mat Lecompte 編譯／朱莉-
超市常見的香蕉，與一些水果一樣，同樣被譽為「超級水果」，吃起來香甜可口，且營養價值高，但吃香蕉就能把所有的好處集一身嗎？....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞