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紅酒

普羅旺斯香草風味 紅酒燉羊腿

普羅旺斯香草風味 紅酒燉羊腿

美味人生
America's Test Kitchen 編譯／林子懿-
燉羊腿肉，可以將味道濃厚，但肉質緊實的羊肉，變得鮮嫩可口。 ....
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喝紅酒抗癌？ 研究：無明顯證據

喝紅酒抗癌？ 研究：無明顯證據

健康生活
George Citroner 編輯／王月-
一般認為，就癌症風險而言，紅酒（red wine，紅葡萄酒）比白葡萄酒（white wine）更健康，然而仔細研究發現，....
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家庭餐桌．星級料理 勃艮第紅酒燉牛肉

家庭餐桌．星級料理 勃艮第紅酒燉牛肉

美味人生
李若琳-
法國的佳餚美酒享譽世界，勃艮第紅酒燉牛肉便是酒與肉邂逅的經典之作。它以勃艮第特產的牛肉和紅酒為特色，配以多種日常蔬菜。....
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受不了羊肉羶味？ 試試這樣煮

受不了羊肉羶味？ 試試這樣煮

美味人生
李若琳-
羊肉性味甘、溫，適合大部分人食用，有豐富的營養成分，有暖中補虛之效，是冬季最受歡迎的食材之一。 ....
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喝紅酒會頭痛？ 科學家揪出可能原因

喝紅酒會頭痛？ 科學家揪出可能原因

消費情報
李言-
有人喝紅酒會比喝其他酒更容易頭痛，人們只知道這是因為紅酒中化學物質含量不同，但並不知其所以然。最新研究讓科學家對這一問題....
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蘑菇・紅酒・獵人牛排

蘑菇・紅酒・獵人牛排

美味人生
Linda Gassenheimer、Tribune News Service 編譯／徐海韻-
Chasseur在法文中意指「獵人」，源自於獵人打獵後，會把沿途的獵物、蘑菇、香草等，加上酒一起料理出豐盛的料理。 ....
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喝酒有利腦血管？了解4件事遠離腦中風

喝酒有利腦血管？了解4件事遠離腦中風

醫療新聞
韓慧林-
逢年過節，幾杯紅酒下肚是常有的事，而民間有少量飲酒能活血、預防中風的說法。那麼西醫是否有相似的認識呢？ 預防腦中風還有哪....
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德國豬腳與紅酒 浪漫相遇

德國豬腳與紅酒 浪漫相遇

美味人生
鄧玫玲-
品嘗葡萄酒，若搭配適當餐點，真是人間一大樂事！....
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地下水混化學藥劑 警查扣11噸劣質紅酒

地下水混化學藥劑 警查扣11噸劣質紅酒

綜合
陳懿勝-
保三總隊2日在新竹縣新豐鄉民宅查獲一處地下私釀紅酒工廠，並查扣11噸私釀劣質紅酒半成品，共計可裝瓶近2萬瓶；若流入市面，....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞