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加工食品

【名家專欄】重置食物金字塔 回歸真正的食物

【名家專欄】重置食物金字塔 回歸真正的食物

健康生活
Jeffrey A. Tucker（專欄作家） 編譯／信宇-
2014年10月1日，美國動畫片《南方公園》（South Park）播出了一集，講述了通過顛倒食物金字塔拯救國家的故事。....
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吃「211餐盤」依然難瘦？醫：關鍵在食材

吃「211餐盤」依然難瘦？醫：關鍵在食材

健康生活
李怡欣-
為什麼一樣是照著「211餐盤」飲食，有些人能輕鬆瘦下來，有人卻努力許久仍看不到明顯成果？醫師表示，關鍵往往不在餐盤比例，....
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研究：超加工食品讓你腦袋短路

研究：超加工食品讓你腦袋短路

綜合
George Citroner／報導、郭小卉-
一項針對近3萬名中年人腦部掃描的研究發現，超加工食品可能會使控制飢餓和食慾的腦部，發生結構性變化從而促使人過度進食。研究....
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｜全球研究｜轉角有超市 卻使人們腰圍更粗

｜全球研究｜轉角有超市 卻使人們腰圍更粗

品味生活
陳俊村-
忙碌的社會生活，我們常常求方便，在轉角的便利商店或超市，購買一些食物，打發每天的飲食。但這種便利性，居然會對人體健康造成....
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讀懂「食品標籤」為全家健康把關！

讀懂「食品標籤」為全家健康把關！

健康生活
Amy Denney 編譯／張玉-
自1990年起，美國強制要求在食品包裝背面標注營養成分。2016年，營養成分標籤進一步被要求以更大、更粗的字體標示「添加....
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被「隱形」的 食品加工助劑

被「隱形」的 食品加工助劑

健康生活
李路明-
加工食品成分標籤裡那些看不懂的化學名稱已經夠讓人忐忑不安了，但很多人不知道，還有一些添加劑從來不列在外包裝的成分標籤上。....
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「低腹敏」改善腸躁症

「低腹敏」改善腸躁症

台中
黃玉燕-
24歲楊先生長期受「腸躁症」所苦，幾乎天天腹瀉，腹部也容易不舒服，心情常因腸胃道症狀連帶受影響。經過飲食調整，把原先喜歡....
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食品致癌物標準延後公告 監院檢討衛福部

食品致癌物標準延後公告 監院檢討衛福部

焦點
袁世鋼-
國際癌症研究中心（IARC）於2000年將「縮水甘油脂肪酸酯（GEs）」列為2A級致癌物，衛福部原定於2019年10月預....
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醫師傳授：有效對抗異位性皮膚炎

醫師傳授：有效對抗異位性皮膚炎

健康生活
施芝吟-
小智1歲時全身反覆紅疹、皮膚乾癢，好幾次小智難耐強烈的搔癢感，把皮膚抓得鮮血淋淋，嚇得小智媽媽趕緊就醫治療，才知道小智是....
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營養師教你 「斤斤計較」吃火鍋
料

營養師教你 「斤斤計較」吃火鍋
料

醫療新聞
李郁玫-
吃火鍋最大重點除了鮮美的湯頭之外，更是少不了花樣多變的火鍋料。不過，火鍋料的熱量和鈉含量都很高，民眾通常在毫無節制的大吃....
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這樣夯肉 防癌、防疫、保健康

這樣夯肉 防癌、防疫、保健康

醫療新聞
黃詩瑩（東元醫院營養師）-
中秋團圓，大家邊烤肉、邊聊天，不知不覺容易吃進過多的食物及熱量；且烤肉時燒烤溫度動輒200~300度，食材易因高溫加熱產....
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馬國台灣形象展 拓新南向農業商機

馬國台灣形象展 拓新南向農業商機

綜合
施芝吟-
農委會組團參加在馬來西亞吉隆坡國際會議中心舉辦的「馬來西亞台灣形象展」，向馬國推介台灣優質農產加工食品、農業機械、自動化....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞