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甜點

果醬加點「料」 風味百變又減糖

果醬加點「料」 風味百變又減糖

美味人生
李若琳-
兩片烤吐司加上各種美味的果醬，是每日忙碌早晨中，最簡單、快速的早餐選項。然而，果醬添加大量糖，加上產生轉化糖，難免甜度爆....
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高雄城市咖啡節 凹子底公園飄香登場

高雄城市咖啡節 凹子底公園飄香登場

高雄
方金媛-
高市觀光局今年首次舉辦「高雄城市咖啡節」，將於11月23、24日在凹子底公園飄香登場。活動集結了高雄山區原鄉部落、海邊、....
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冰皮月餅DIY 溪州日照中心老寶貝化身為甜點主廚

冰皮月餅DIY 溪州日照中心老寶貝化身為甜點主廚

彰投
謝五男-
中秋節即將到來，少不了月餅相伴，今(9月10日)溪州秀和苑日照中心的老寶貝們化身為甜點主廚，一口氣做了一百多顆月餅，大家....
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夏日香甜 桃子漩渦冰淇淋

夏日香甜 桃子漩渦冰淇淋

美味人生
America’s Test Kitchen 編譯／艾琛-
要做出讓人垂涎欲滴的桃子漩渦冰淇淋（Peach Ripple Ice Cream），必須使用不含奶油凍的基底，這樣才能讓....
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用MBTI速配完美禮物 禮坊26款甜點全新伴手禮

用MBTI速配完美禮物 禮坊26款甜點全新伴手禮

桃園
徐乃義-
MBTI 是近期從韓國紅回台灣最熱門的心理測驗，禮坊以 MBTI 16 型人格概念設計「8 型人格送禮指南」，從上百種品....
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甜蜜的熱情拉丁 南美人的甜點（下）

甜蜜的熱情拉丁 南美人的甜點（下）

美味人生
李若琳-
印象中的南美洲，您會想到什麼？古文明、農產、多元飲食、足球、森巴、亞馬遜熱帶雨林……屬於南美的符碼，其實還有甜食！....
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地瓜球、地瓜圓 夜市小吃輕鬆做

地瓜球、地瓜圓 夜市小吃輕鬆做

美味人生
王知涵-
地瓜營養健康又美味，作為正餐之餘，解饞或果腹，再適合不過。除了蒸或烤，還有哪些變化料理呢？ ....
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甜蜜的熱情拉丁 南美人的甜點（上）

甜蜜的熱情拉丁 南美人的甜點（上）

美味人生
李若琳-
提到南美洲，您會想到什麼？古文明、農產、多元飲食、足球、森巴、亞馬遜熱帶雨林……其實，屬於南美的符碼，還有甜食喔！....
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免煮糖漿 1分鐘做焦糖蘋果

免煮糖漿 1分鐘做焦糖蘋果

美味人生
李若琳 -
這是一道討喜的甜點！裹著厚厚焦糖的大蘋果，大人、小孩都超愛。 ....
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輕鬆做甜點 西班牙風肉桂焦糖布丁

輕鬆做甜點 西班牙風肉桂焦糖布丁

美味人生
MASA（山下勝，百萬粉絲美食網紅）-
欸？這道料理是不是和法國的甜點Creme Brulee一樣？我調查了一些資料，發現歐洲國家那邊的甜點，其實很多都很類似，....
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德國貴族甜點 蜂螫蛋糕

德國貴族甜點 蜂螫蛋糕

美味人生
劉景燁-
德國有一種獨特的甜點，看起來精緻、典雅，甚至曾經是富人才能吃得起的美食，但卻有一個狂野的名字叫「蜂螫蛋糕」（Bienen....
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首度來臺 烏克蘭樂團愛上紅豆餅烏龍茶

首度來臺 烏克蘭樂團愛上紅豆餅烏龍茶

高雄
方金媛-
首度來臺的烏克蘭國家交響樂團，9月12日在衛武營國家藝術文化中心音樂廳演出，贏得滿堂喝采。高雄市長陳其邁據知烏克蘭人超愛....
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聚會焦點 紅絲絨夾心餅乾

聚會焦點 紅絲絨夾心餅乾

美味人生
America’s Test Kitchen 編譯／艾琛-
作為聚會中招待賓客的美味甜點，這種紅絲絨夾心餅乾再完美不過。 ....
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南美人超愛 31種經典甜點

南美人超愛 31種經典甜點

美味人生
李若琳-
古文明、農產、多元飲食、足球、探戈、亞馬遜熱帶雨林……說到南美洲，還會想到哪些呢？代表南美的文化符碼還有甜食！ ....
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一滴都不浪費 罐頭果汁的美味妙用！

一滴都不浪費 罐頭果汁的美味妙用！

美味人生
李若琳-
罐頭果肉可用作烘焙、甜點，而剩下的汁液要怎麼料理呢？如果是原汁，那麼它也就是水果的一部分，那就充分利用，做幾個果汁食譜吧....
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