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【James護理師 充電站】鹽之有物——皮蛋

【James護理師 充電站】鹽之有物——皮蛋

健康生活
James護理師充電站-
皮蛋一直是我家餐桌常見佳餚，過去父母經營菜攤時也有賣皮蛋。而我最喜歡母親用它來煮粥，再搭配適量鹹蛋、瘦肉、蔥花、油蔥酥，....
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電鍋料理：老少咸宜的三色蛋

電鍋料理：老少咸宜的三色蛋

美味人生
文／王知涵-
三色蛋是一道很討喜的家常菜，食材由雞蛋、皮蛋、鹹蛋所組成，外觀色彩亮麗吸睛，味道口感也十分受到大眾喜愛，而且含豐富蛋白質....
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從顏色到放牧 選蛋、吃雞蛋5誤區

從顏色到放牧 選蛋、吃雞蛋5誤區

科技要聞
李言-
麗莎·斯蒂爾（Lisa Steele）是《新鮮雞蛋每天吃》（Fresh Eggs Daily）一書作者。她表示，雞蛋與其....
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屏東皮蛋首度銷日封櫃 2024年期達200萬顆

屏東皮蛋首度銷日封櫃 2024年期達200萬顆

雲嘉屏
簡惠敏-
屏東浤良食品以生產鴨蛋加工品聞名的，透過今年東京食品展成功牽線，與日本神戶物產集團談成20呎櫃560箱皮蛋訂單，成功打進....
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皮蛋珍珠披薩行不行？義大利駐臺代表：傳統創新難兼顧 鳳梨不該有

皮蛋珍珠披薩行不行？義大利駐臺代表：傳統創新難兼顧 鳳梨不該有

綜合
方清月-
出生西西里島、派駐台灣已兩年的義大利代表紀大為，為融入台灣生活，常騎Gogoro穿梭巷弄；他被問及「台味」香菜皮蛋豬血糕....
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皮蛋、爆米花有益健康？這些被汙名化的食物

皮蛋、爆米花有益健康？這些被汙名化的食物

醫療新聞
蘇冠米-
吃蛋會膽固醇過高？皮蛋含有重金屬？吃爆米花不營養？事實上，真相可能不是人們聽聞的那樣。相反，這些食物對人體有好處。這話怎....
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中外反應大不同的皮蛋

中外反應大不同的皮蛋

美味人生
黃嫣華-
黑黑亮亮的皮蛋是中華料理中特有的食材，不管是涼拌，或是「煎、煮、炒、炸」，各式皮蛋料理都廣受大眾喜愛。不過它在中、外的遭....
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瑞典「噁心食物博物館」開幕 突顯文化差異

瑞典「噁心食物博物館」開幕 突顯文化差異

萬象
記者陳俊村-
人們對於陌生或不合口味的食物，通常會覺得難吃，這可能是文化差異造成的。瑞典最近就有一家博物館剛開幕，專門展示某些族群食用....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞