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大魚大肉「食積」了？中醫師的年菜餐桌消滯攻略

大魚大肉「食積」了？中醫師的年菜餐桌消滯攻略

中醫養生
游晏楠（信義馬光中醫診所醫師）-
「呷飽未？」是華人的問候語，反映了「民以食為天」的文化意涵。年節將至，餐桌上少不了雞湯、滷肉、海鮮等佳餚，但連日大魚大肉....
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聰明吃年菜 「加減法」熱量不飆升

聰明吃年菜 「加減法」熱量不飆升

桃園
徐乃義-
隨著黃曆新年將至，民眾忙著規劃圍爐饗宴，準備各式年菜。然而高油、高糖與飲酒習慣，往往成為健康隱憂。臨床觀察顯示，過年期間....
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「紅綠燈分類」搭配「211餐盤法」 年菜聰明吃不怕胖

「紅綠燈分類」搭配「211餐盤法」 年菜聰明吃不怕胖

竹苗
陳文敏-
新年即將到來，豐盛的年夜飯是家家戶戶最期待的團圓時刻。然而，傳統年菜普遍存在高油、高鹽、膳食纖維不足等問題，短短數日的大....
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網購年菜趨勢揭曉 少人份與蔬食成主流

網購年菜趨勢揭曉 少人份與蔬食成主流

綜合
侯駿霖-
過年將近，年菜採購市場提早升溫。電商業者5日發布最新調查指出，12月以來年菜相關搜尋量單週已突破20萬次，買氣較去年同期....
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台年菜產值破60億 星級飯店聯名伴手名廚搶攻小家庭

台年菜產值破60億 星級飯店聯名伴手名廚搶攻小家庭

台中
黃玉燕-
馬年腳步將近，年菜外帶市場開打。根據餐飲及通路業者預估，2026年台灣整體年菜市場產值可望突破60億元大關，外帶年菜市場....
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年菜吃不完 正確保存、加熱 不變質安心吃

年菜吃不完 正確保存、加熱 不變質安心吃

焦點
中央社-
過年期間常有豐盛年菜吃不完，許多人習慣將剩菜放進冰箱，隔餐加熱食用，竹市衛生局及社區營養推廣中心營養師彙整常見食物保存迷....
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一口年菜3克鹽？過年飲食恐傷「心」

一口年菜3克鹽？過年飲食恐傷「心」

美味人生
陳紫嵐-
黃曆新年與家人聚在一起吃團圓飯，但豐盛的年菜和頻繁的聚餐會使鹽分攝取量大幅增加。營養師提醒，隱藏在年菜中的高鹽含量，不僅....
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健康・美味・環保｜護心低碳年菜 上桌！

健康・美味・環保｜護心低碳年菜 上桌！

健康生活
李怡欣-
新年將至，最希望一家團圓吃頓豐富澎湃的團圓飯！不過，市售年菜不乏高油、高鹽、高糖「三高」隱憂，增加心血管負擔，也對環境造....
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駁二駐村藝術家辦年菜 創作注入在地養分

駁二駐村藝術家辦年菜 創作注入在地養分

高雄
方金媛-
再過幾天就是新年了，駁二藝術家進駐計劃「產地到餐桌：年菜計畫」，帶領2025年首批進駐駁二的藝術家深入產地採收時令作物，....
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年菜復熱有訣竅 食藥署：加熱至70度才能殺菌

年菜復熱有訣竅 食藥署：加熱至70度才能殺菌

綜合
賴玟茹-
過年將至，免不了大魚大肉，年夜飯煮太多，冷藏後隔天再度加熱食用，衛福部食藥署22日舉行例行記者會，提供「5要2不」原則，....
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年菜大肉大魚 中醫4招 減重又美膚

年菜大肉大魚 中醫4招 減重又美膚

中醫養生
許哲維（建功馬光中醫診所醫師）-
大魚大肉年菜好豐富，忍不住大開吃戒，過完年要上工了，身材、肌膚卻慘不忍睹，中醫教你四招保持輕盈體態、水水美肌！ ....
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獨老不斷炊，大廚上菜送暖

獨老不斷炊，大廚上菜送暖

台中
黃玉燕-
歲末年終，不少弱勢老人年節更易斷炊。華山基金會連續22年發起年菜募集活動，盼各界伸援手，送上一份溫飽，讓長輩年節不挨餓。....
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庇護工場年菜，吃出愛心味

庇護工場年菜，吃出愛心味

台南
賴永隆-
迎接新年到來，家家戶戶訂購年菜或禮盒，臺南市勞工局攜手7家庇護工場，規劃12樣精美年節獻禮，推出應景禮盒及優惠，民眾訂購....
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年菜上桌｜小家庭10-6人年菜夯

年菜上桌｜小家庭10-6人年菜夯

桃園
徐乃義、方金媛、李怡欣-
新年將至，各家飯店及量販業者推出特色年菜搶商機，因應不同消費需求，主打小家庭、小資上班族，不論宅配或店取，年菜口味、份量....
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益源古厝迎新春 幸福年菜傳愛1700家

益源古厝迎新春 幸福年菜傳愛1700家

彰投
廖儷芬-
新年將近，彰化家扶於19日在秀水鄉益源古厝，舉辦了第十屆「幸福年菜 圍爐新年」年菜發放活動。數百位來自彰化各鄉鎮的家庭齊....
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