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混用他廠醬汁 台南稽查東成醬油

混用他廠醬汁 台南稽查東成醬油

綜合
賴玟茹-
主打古法釀造的台南市老字號東成醬油，據媒體報導，疑因為降低成本，向醬油大廠購買基底醬油，調味後再貼上商標對外販售，涉嫌欺....
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醬油和鹽 哪個更健康 ?

醬油和鹽 哪個更健康 ?

美味人生
夏雨-
中國人和日本人做飯離不開醬油，炒菜、炒飯、麵條、壽司都要放醬油。現在，美國、西班牙、地中海和義大利的菜餚中，醬油也很常見....
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臺退役中校承接醬油家業 融入作戰經驗成達人

臺退役中校承接醬油家業 融入作戰經驗成達人

綜合
鍾元-
古法柴燒醬油達人傅宏彥，2011年當到憲兵中校科長，因父親想退休，他毅然決定接下家族事業，從軍旅退役回家務農。傅宏彥「醬....
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屏東豆油伯「茶姬醬油」 獲英國美食大賞金叉獎

屏東豆油伯「茶姬醬油」 獲英國美食大賞金叉獎

雲嘉屏
簡惠敏-
屏東十大伴手禮「豆油伯」，12日於2023英國星級美食大獎Great Taste Awards中榮獲最高榮譽金叉獎，此次....
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全台醬油稽查　1醬油放過期遭罰六萬元

全台醬油稽查　1醬油放過期遭罰六萬元

綜合
賴玟茹-
醬油是家庭主婦必備的調味料，食藥署30日公布醬油製造業稽查專案結果，當中有三家業者標示不符規定，遭裁罰新台幣3萬至4萬元....
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彰化里長500元賄選 對手加碼醬油禮盒雙雙交保

彰化里長500元賄選 對手加碼醬油禮盒雙雙交保

焦點
袁世鋼-
彰化地檢署查獲當地在參選人登記截止後的首件賄選案，員林市某里黃姓里長疑似為求連任，發給鄰長每人500元；劉姓競爭對手則發....
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吃深色食物 能讓牙齒白回來？

吃深色食物 能讓牙齒白回來？

健康生活
大紀元編輯部-
凡是顏色比較深的食物、飲料、醬料等，都很容易造成牙齒染色！通過牙體上的細微孔洞，色素會逐漸附著在牙齒的表面和內部，造成牙....
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紀念二峰圳百年 10款特色加工品亮相

紀念二峰圳百年 10款特色加工品亮相

雲嘉屏
簡惠敏-
為紀念二峰圳百年來豐裕屏東的農業及經濟生活，屏東縣政府邀請產學界使用二峰圳伏流水，開發10款包含氣泡水、醬油、醬油膏、豆....
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神奇的麴 躍上世界飲食舞臺

神奇的麴 躍上世界飲食舞臺

美味人生
Jeremy Umansky、Rich Shih 譯者｜林瑾瑜、鍾慧元-
當今網路發達的世界裡，人人都能從世界各地取得資訊和材料，讓發源於亞洲的「麴」，躍上世界舞臺。....
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黑豆變醬油 員林新合順堅持古法釀造

黑豆變醬油 員林新合順堅持古法釀造

彰投
謝五男-
彰化縣長王惠美於前往員林市參訪老字號的新合順醬園工廠，了解黑豆變成醬油的製作過程，新合順醬油工廠第二代經營者陳章民、第三....
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消基會抽驗15款市售醬油 1件致癌物質超標2.5倍　

消基會抽驗15款市售醬油 1件致癌物質超標2.5倍　

綜合
賴玟茹-
醬油是家庭必備的調味料，為此，消費者文教基金會特別針對市售營業用、小農及進口醬油進行調查，調查發現，有一件產品經檢測，檢....
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單一網友意見便刪醬油釀造指標 監院糾正衛福部

單一網友意見便刪醬油釀造指標 監院糾正衛福部

焦點
吳旻洲-
衛生福利部今年元月1日實施「包裝醬油製程之標示規定」，遭監察委員田秋堇、蔡崇義調查後認為，衛福部訂定過程草率，竟刪除鑑別....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞