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台中市廚餘養豬場占總戶數的八成，面對未來疫情恐升溫，農業局長蔡精強指出，非洲豬瘟如入侵，將衝擊民生及養豬產業鏈，台中市養豬產業估計損失約22億元。環保局鼓勵養豬戶改用飼料餵養，至於廢棄廚餘的去化問題，在外埔綠能生態園區6月啟用前，以現有焚化爐進行處理。「防疫視同作戰！｣台中市長盧秀燕表示，市府已成立緊急應變小組，做好萬全準備，呼籲民眾不要過分恐慌。
據調查，台中市所有養豬戶皆具備廚餘蒸煮設備，市府農業局長蔡精強7日前往外埔區廚餘養豬場，了解蒸煮設備及操作情形。他鼓勵養豬戶改用飼料養豬，政府每頭補助達2,200元，3月底前可提出申請；他再次強調，非洲豬瘟只會傳染給豬，目前台灣並無疫情，民眾只要認明「防檢局屠宰衛生合格標章」的豬肉來源，食用上就安全無虞。
動保處指出，台中市廚餘養豬戶約有194戶，占全市總養豬戶數81%，使用廚餘飼養豬隻約55,498頭，占全市總豬頭數52%。為防堵豬瘟，養豬產業應提高場內生物安全、管制人員車輛進出、避免參訪對岸養豬場及加強消毒頻率；若發現場內豬隻疑似感染非洲豬瘟或豬隻發生異常大量死亡，應主動通報防疫機關。如未依規定通報，除依「動物傳染病防治條例」處5萬以上、100萬以下罰鍰，撲殺也不予補償。
目前中央尚未宣布禁用廚餘養豬，但未來若禁止，針對廚餘去化，環保局表示，將加強宣導民眾儘量減少廚餘產生，6月前可先利用焚化爐將廚餘去化，6月後可運送至外埔綠能生態園區處理。未來若出現豬瘟疫情，豬隻屍體以就地掩埋為優先，若場地不足，以公有焚化爐焚化方式處理為原則。
