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許多上班族忙起來時，經常不認真吃飯，忙完之後又大吃一頓，或是不能按時吃飯，總是錯過用餐時間。我自己也有類似的困擾，有的時候看診病患很多，往往到下午1點多還無法吃午餐。這樣長期下來，就會造成消化不良、脾胃功能失調，總感覺疲勞、精神體力差，甚至還會引起脂肪肝等疾病。
四神湯有效消除疲勞
家喻戶曉的藥膳「四神湯」，有效消除疲勞。四神湯的作法簡單，且經濟實惠，所有藥材加起來不到臺幣100元；它包含的4種藥材是芡實、蓮子、山藥、茯苓，還可以加入薏仁，但是懷孕的婦女不能加。芡實、蓮子、山藥可以補脾，讓脾胃變好；茯苓能利尿；薏仁能利尿軟堅。不但如此，芡實還可以顧腎，而山藥有降血糖的功效。
四神湯可以軟化很硬的食物，幫助消化，並改善脂肪肝、肝硬化；對於癌症也有幫助，因為它能使堅硬的東西變軟，治療腫瘤的處方WTTC（樂適舒），其效用就和四神湯很相似。
四神湯還可以降三高和尿酸高。曾有一位80歲的老太太來找我看病，她有三高和尿酸高的問題，我建議她喝四神湯。她持續喝了2年，最後她的三高問題都沒有了，甚至連痛風都好了。
加入狗尾草讓孩子開胃
狗尾草。（胡乃文開講視頻截圖）
在四神湯裡頭加一點狗尾草，有開胃的效果。狗尾草有微微的香甜味，放入四神湯裡讓孩子喝，每週喝1~2次，可以提升胃口，避免感冒，增加注意力。
拍打大腿內側能消除疲勞
對於工作疲勞的人來說，除了喝四神湯消除疲勞之外，還可以經常拍打腿的內側。脾經、腎經、肝經都在兩腿內側，從上往下拍，再從下往上拍，疲勞感會立刻減輕，還能起到強腎、消水腫的作用。
除了喝四神湯消除疲勞之外，還可以經常拍打腿的內側。（胡乃文開講視頻截圖）四神湯能填肚子又補脾胃
燉煮四神湯除了採用5種藥材之外，還可以放入雞肉、排骨、里肌肉等食材，讓湯頭更美味營養。建議上班族可在前一晚先把四神湯材料放進電子鍋，以定時的方式煮熟；或是煮好後，放在燜燒鍋中保溫，隔天早上，就有熱呼呼的四神湯可以喝了。
家喻戶曉的藥膳「四神湯」，有效消除疲勞。（Shutterstock）有些從事服務業的人，午餐經常不能按時吃，餓著肚子工作，結果造成疲倦、血糖過低，腦中糖分不夠，容易頭暈，以至於沒有精神工作，嚴重者還可能昏倒。這樣長期下來，胃總是空著，就可能發生胃潰瘍、十二指腸潰瘍或是厭食症。建議將四神湯放在保溫罐帶到公司，當作午餐來吃；如果真的太忙，等有空檔時先吃一點，既能填肚子又能補脾胃。
另外，說到用餐的規律性，還有一種情況，就是很多人喜歡去自助式餐廳大吃一頓，覺得很痛快，可是吃得太多，反而造成身體的負擔。以前有一個病人告訴我，他每一次去自助式餐廳用餐時，一份臺幣300元的餐點，他可以吃到800元的分量。我問他這樣大吃一頓的感覺如何？他說：「吃完，我就來找你看病了！」他花了錢去飽餐一頓，卻要花更多的錢來看病，所以這樣值得嗎？◇
