火雞蛋白質比雞肉高！一圖看懂營養差別

更新： 2021年02月03日

文／柯弦

火雞肉飯、雞肉飯，你愛吃哪一種？事實上，火雞由於肉質粗、不易入味，沒有雞肉好吃，所以很少受口味挑剔的亞洲人的青睞。可是，火雞的營養價值卻出人意料！

火雞所含的蛋白質比雞肉還高，但熱量、脂肪卻比雞肉低很多，而且還富含維生素B群、鋅、鎂、鉀等營養素。上面用一張表帶你看懂火雞和雞肉的營養差別。◇

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