![糖,都有解毒止痛的功效,紅糖、白糖和冰糖的屬性各有不同,養生功效也不同。(123RF) 糖,都有解毒止痛的功效,紅糖、白糖和冰糖的屬性各有不同,養生功效也不同。(123RF)](https://img.epochtimes.com.tw/upload/images/2022/10/05/578510_medium.jpg)
其實,只要是糖,都有解毒止痛的功效,紅糖、白糖和冰糖的屬性各有不同,養生功效也不同。在一些傳統的食療方、小偏方中,常見以糖入藥,一定要依方子的說明用糖,隨意添加或更改糖種,都會影響功效,甚至會導致身體出現不適感。
紅糖:補血、活血
紅糖是女性朋友的好夥伴,既補血又活血。通常女性生理痛時,會喝一杯紅糖水來緩解痛經;女性產後喝紅糖水,可以補氣血,還能幫助惡露排出。
紅糖所含糖分低,體虛的人和老年人吃紅糖,也有補益的作用。紅糖的礦物質和維生素含量豐富,能刺激人體的造血機能,而且紅糖性溫,在調理寒涼疾病時,能派上用場,無論任何季節都能食用。
白糖:解毒、潤肺
白糖是由蔗糖經溶解、去雜質,以及多次結晶煉製而成,營養素所剩不多。白糖性偏酸,吃白糖會造成血液偏酸性;如果血液長期偏酸性,體內的毒素就會堆積,進而成為癌細胞的溫床。
白糖由於糖分的含量高,對於緩解食物中毒的效果比較快,還能殺菌,因此有促進傷口癒合的作用,在保健上也有一定的潤肺、清肺熱作用,但吃多了仍會影響身體健康。
冰糖:清熱、止咳
冰糖是由砂糖高溫提煉,萃取其單糖自然結晶而成,外觀晶瑩潔白或呈淡黃色,屬涼性,有潤肺、止咳、清痰、去火的作用,適合春、秋季節食用。
春天氣溫開始回升,容易乾咳上火,吃冰糖能清肺熱;秋天氣候乾燥,吃冰糖能潤肺。冰糖對於舒緩風熱感冒有效,而風寒感冒則要食用紅糖。◇