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1.蘋果：預防冠心病
臨床統計顯示，男人相對於與女人而言，罹患冠心病、心肌梗塞、中風和動脈粥樣硬化的風險更高，其中冠心病的罹患風險是女人的3倍之多。
蘋果是很常見的水果，也許是因為太普遍，很多人忽略它的功效。研究發現，每天吃一顆蘋果，可以降低50%罹患冠心病的機率。
蘋果是很常見的水果，也許是因為太普遍，很多人忽略它的功效。（Fotolia）如果每週安排一天作為「蘋果日」，當天每餐只吃400克的蘋果，通常在完成5個「蘋果日」之後，罹患冠心病的機率會明顯下降。
此外，蘋果還有減肥的功效，在「蘋果日」當天，分6次吃完1,500克的鮮蘋果，持續10顆蘋果日，即可初見成效。
2.橘子：預防胃癌
中年男性事業如日中天，工作壓力自然不小，如果再有吸菸、飲酒的習慣，中年男性的胃往往成為「多事之地」。專家表示，男性胃癌發病率是女性的1.5~2.5倍，尤以中年男性為甚。
橘子含有豐富的營養素，一顆橘子幾乎能滿足人體每天所需要的維生素C含量。（Shutterstock）中醫認為，橘子味甘酸、性溫，入肺，具有開胃、止渴潤肺的功效，主治胸膈結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽和飲酒過度。
橘子含有豐富的營養素，一顆橘子幾乎能滿足人體每天所需要的維生素C含量，其中有170餘種植物化合物，以及60餘種黃酮類化合物，大多數物質為天然抗氧化劑。
橘子汁含有一種名為「諾米林」的物質，具有抑制和殺死癌細胞的能力，能預防胃癌。澳洲醫學專家也發現，每天吃兩顆柑橘類水果，明顯降低罹患胃癌的風險。
3.葡萄：預防心臟病
臨床統計顯示，男性罹患心臟病、中風的機率比女性高，此兩種疾病也是導致男性死亡的主要原因。雖然如此，有效解決之道就是堅持每天吃10顆葡萄，而且最好連皮一起吃。
葡萄富含鉻，有「鉻庫」之稱，鉻能增強機體的耐力，也是維持肌肉力量所必需的礦物質之一。（Fotolia）美國進行的一項研究發現，對於新陳代謝症候群患者來說，葡萄能降低血壓、改善血流、減緩發炎反應；紅葡萄汁含有類黃鹼素，能產生類似阿斯匹靈的抗血凝塊效果，有助於預防心臟病。
葡萄富含鉻，有「鉻庫」之稱，鉻能增強機體的耐力，也是維持肌肉力量所必需的礦物質之一。中年男性每天至少需要約50毫克的鉻，活動量比較大的男性則需要更多，所以男性每天吃葡萄或吃葡萄乾，對身體非常有好處。
4.櫻桃：減輕關節疼痛
一項研究顯示，吸菸會促使男性罹患風溼性關節炎的機率增加一倍，但是卻不會增加女性罹患風溼性關節炎的機率。
櫻桃含有豐富的抗氧化物和花青素，能舒緩關節疼痛、發炎和僵硬的症狀，顏色愈深的櫻桃，表示抗氧化物含量愈豐富。另一項研究顯示，每天攝取225g的櫻桃，持續4週，關節疼痛症狀會有明顯改善。
櫻桃含有豐富的抗氧化物和花青素，能舒緩關節疼痛、發炎和僵硬的症狀，顏色愈深的櫻桃，表示抗氧化物含量愈豐富。（Shutterstock）此外，無論生食或熟食，櫻桃的抗炎物質含量都不會改變；也就是說，吃煮過的櫻桃，也能攝取到抗炎物質。
5.南瓜子：預防前列腺炎
前列腺炎是成年男性的常見疾病之一，會嚴重影響患者的生活品質。
南瓜不但是一種美味的食物，還能預防很多疾病；經常吃南瓜子有助於前列腺的健康，但是要注意用量和用法。
經常吃南瓜子有助於前列腺的健康，但是要注意用量和用法。（Shutterstock）首先在選購時，要選擇個大、籽粒飽滿、無霉變、無蟲蛀的南瓜子，不宜購買鹹味南瓜子；其次是食用時，可分為集中和分散相結合的方法嗑南瓜子，每天上午、下午各食用約20克。
6.菠菜：促進肌肉生長
漫畫人物大力水手每次拯救奧莉薇時，都要吃幾罐菠菜，就會變得力大無比，具有超強的能力，然而在現實生活中，不只是大力水手，每一位男性都應該多吃菠菜。
菠菜對於男性來說，更吸引人的優點是豐富的葉酸和鐵，能促進紅血球的生成，有助於降低罹患心臟病、中風和骨質疏鬆的機率。（Fotolia）美國專家表示，菠菜能促進肌肉生長，菠菜含有的ω-3脂肪酸和葉酸，能為肌肉的合成提供一定能量；菠菜含有的微量元素鎂，也會將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量，從而增加肌肉的力量。
菠菜對於男性來說，更吸引人的優點是豐富的葉酸和鐵，能促進紅血球的生成，提高血液的含氧量，從而加快血液循環，有助於降低罹患心臟病、中風和骨質疏鬆的機率。
7.枸杞：補腎效果好
枸杞是一種天然的健康食材，富含對人體有益的營養成分。吃枸杞的好處非常多，對女性來說，可以美容養顏；對男性來說，補腎的效果非常好。另外，黑芝麻、核桃也都是值得推薦的補腎佳品。
枸杞子是預防脫髮的良藥之一。（Shutterstock）由於頭髮的生長與腎臟、血液循環的健康息息相關，而枸杞正好對於補腎、造血、促進循環方面，具有很好的效用，因此枸杞子是預防脫髮的良藥之一。
有掉髮問題者，將枸杞泡開水飲用，能有效改善體內循環，營造頭髮生長的自然、健康環境。
8.洋蔥：保護前列腺
洋蔥還富含微量元素硒，能降低癌症的發生率。（Shutterstock）洋蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、菸鹼酸、二烯丙基二硫化物、硫胺基酸、前列腺素A等營養素，其中的硫胺基酸具有降低血脂和血壓的功效；前列腺素A具有擴張血管、降低血黏度、預防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒，能降低癌症的發生率。
此外，洋蔥是目前所知惟一含有前列腺素的蔬菜，男性經常食用能保護前列腺，所以洋蔥可以說是當之無愧的「男人菜」。◇
