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45歲的張小姐長期工作晚歸，每天都吃宵夜才能入睡。近日持續低溫，她想喝熱湯禦寒，常邀朋友吃宵夜，一起大啖麻辣鍋、羊肉爐進補，沒想到竟引起胃痛、胸口灼熱、胃酸逆流等症狀。中醫師指出，這是胃食道逆流的典型症狀，除對症用藥，養成良好生活、飲食習慣，才是根本解決之道。
胃食道逆流的症狀
台中慈濟醫院中醫師鄭宇真說，胸口灼熱感和胃酸逆流是胃食道逆流的典型症狀，因為症狀明顯，患者常有很高的自覺會趕緊求醫。
不過，另一群胃食道逆流患者，則是以咳嗽、胸悶痛、咽喉異物感、聲音沙啞等非典型症狀表現，就比較不容易察覺。
病發三大主因
鄭宇真指出，以中醫的觀點來看，胃食道逆流主要是因「脾胃虛損」、「肝胃不和」、「肝胃鬱熱」引起的胃氣上逆，造成泛酸噯氣等症狀。
「脾胃虛損」者經常伴隨脹氣、解便不暢、食慾不振；「肝胃不和」者多數是工作壓力大，容易緊張、焦慮，三餐飲食不規律；「肝胃鬱熱」者經常抱怨胃和胸口有灼熱、疼痛感，也容易出現口乾、口苦的症狀。
上述案例張小姐屬於「脾虛胃熱」，通過清熱降逆的中藥治療之後，胃痛、胸口灼熱和胃酸逆流的症狀明顯獲得緩解，後續持續調補脾胃，症狀也獲得改善。
避開地雷飲食
鄭宇真補充說，對症用藥除了能有效改善胃食道逆流之外，養成良好的生活和飲食習慣，才是根本解決胃食道逆流復發的良藥。
雖然細嚼慢嚥、避免暴飲暴食已是老生常談，但仍然應該做到，還有甜食、油炸類、糯米類食品和酸度比較高的水果，更是胃食道逆流患者應該避免食用。
至於體重過重者，減重能有效降低胃食道逆流發生；有抽菸、喝酒習慣者，要避免胃食道逆流復發，一定要戒菸、戒酒。
鄭宇真提醒，胃食道逆流者對於年節應景的甜食，品味一兩口即可；出席聚餐時，也一定要量力而為，避開個人的地雷飲食，才能降低胃食道逆流發生機率。如果胃食道逆流發生過於頻繁，導致持續性噁心、嘔吐，影響吞嚥或體重明顯減輕，務必尋求醫師幫助。◇
