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雞蛋批發價6日起再漲3元，每台斤來到新台幣55元，產地價自本週四（9日）起，每台斤也將漲到45.5元，三週內2度調漲，刷新蛋價新高。農委會主委陳吉仲6日表示，近期中南部禽流感疫情，造成雞蛋生產成本上漲，經蛋價審議委員會決議後漲價，本次調漲每顆雞蛋只漲0.3元，漲幅不到6%，尊重市場機制運作結果。
台北市蛋商業同業公會5日宣布，基於產銷供需及穩定市場秩序，與養雞協會商議後決定，3月6日起，雞蛋批發價自每台斤新台幣52元漲到55元，產地價自3月9日起，每台斤從42.5元漲到45.5元。
陳吉仲6日出席立院聯席會「中央政府疫後強化經濟與社會韌性及全民共享經濟成果特別預算案」備詢，並接受媒體聯訪。
他表示，這是蛋價審議委員會的決議，委員會由蛋商及蛋農組成，主要是受到中南部禽流感影響，造成雞蛋生產成本增加，本次調漲每顆雞蛋約漲0.3元，漲幅不到6%，希望能讓產銷機制更穩定，也尊重市場機制。
對於原先評估蛋荒三月初能緩解，但至今卻仍有缺口，媒體進一步探詢原因。陳吉仲說，目前會持續透過加工調度與進口補足缺口，中南部氣溫逐步回穩，禽流感疫情可望趨緩，預估這個月有些蛋農都能恢復生產，產量將陸續回穩。
陳吉仲也說，目前除了已確認今年三月底，會從澳洲進口五百萬顆蛋外，陸續也與其他國家接觸，盡快補足缺口，此外，他也重申，農委會將補足缺口、滿足國人雞蛋所需，另會在各地推平價專區，供消費者採買。
