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美國人在一年來強烈感受到物價上漲的壓力。《國會山莊報》挑選了五種早餐食品——雞蛋、牛奶、麵包、奶油和培根，解析這些基本食材從2020年1月到2023年1月之間的價格變化情況。
近一年來，雞蛋是商店內價格上漲最多的主食。在2022年年初，美國消費者購買一打（12顆）雞蛋的平均價格是1.93美元（約新臺幣59元）。在2023年年初，同樣一盒雞蛋的價格為4.82美元（約新臺幣149元），增幅為250%。
增幅如此巨大的罪魁禍首不僅僅是通貨膨脹，由於全球爆發史上最嚴重的禽流感，一年多來美國人殺了5,800萬隻雞，以抑制病毒傳播。雞肉和火雞的價格均受到影響。
牛奶在2020年的價格起起伏伏，到2021年3月真正開始漲價。當時，一加侖（約3.785公升）傳統全脂牛奶平均價格約為3.35美元。到2023年1月，一加侖全脂牛奶的價格高達4.20美元。
白麵包的價格到2021年8月才開始實際上漲。雖然，前後價格變化可能看起來沒有那麼大，但增幅也頗為可觀。從2022年年初到2023年年初，一磅（453克）白麵包從1.55美元漲到1.89美元，在短短一年內價格上漲22%。
奶油與雞蛋一樣，是價格上漲最多的主食之一。在短短一年內，奶油條價格從每磅3.67美元漲到4.88美元。
培根是唯一漲價後有回落的食物。在穩步漲價了大約18個月後，切片培根的價格在去年10月開始下降。最新的數據顯示目前價格為每磅6.8美元。
美國聯邦準備理事會仍打算提高利率，以遏制通貨膨脹問題。許多食品公司預測，他們可能會減慢或暫停漲價，但不會降低價格。◇
