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高雄市議員鄭光峰27日偕同30餘名傳統早餐業者召開記者會，指控蛋商破壞原本的市場機制，臨時提前預告雞蛋每斤漲價4元，一箱要價1,200元；且所有蛋商漲幅都相同，明顯有聯合哄抬蛋價行為，揚言要串連全臺10天不賣蛋製品。高雄市政府調查，目前無違法囤積情事。
與會的業者認為，短期缺蛋是事實，但是缺口並不大，蛋商、蛋農卻製造嚴重缺蛋的假象，造成民眾預期恐慌心理，使家庭民眾搶購囤積，造成蛋價哄抬。蔡姓業者表示，過去蛋商公會根據蛋農提供的蛋價參考，開會決定蛋價漲跌後再通知業者，但這次蛋商竟自行決議漲價，且每一家都統一每斤漲4元，明顯是聯合哄抬蛋價。
蔡姓業者控訴，依照原本蛋價市場機制，蛋商會針對早餐店、餐飲等蛋量需求大的行業，固定在週一通知要漲價、週三通知降價，但這次蛋商突然提前於週五（25日）通知週一（27日）要漲價，一箱漲價80元，片面破壞市場機制，每箱蛋要價已經高達1,200元。現場業者揚言將抵制，要串連北中南業者10天不賣蛋製品，讓蛋商、蛋農無法惡意哄抬蛋價。
鄭光峰呼籲，政府應要求蛋農與蛋商建立透明的合約機制，按照合約內容履約，讓市場的蛋價通路更合理，並嚴查蛋商聯合哄抬蛋價的行為；政府也應推廣蛋的替代品，讓蛋的需求能回歸市場合理機制。
高雄市政府行政暨國際處主任消保官殷茂乾表示，本處消保官已於14日、15日、17日、21日會同法務部調查局稽查高雄6家大型蛋商，目前尚無查獲蛋商違法囤積情事，將持續掌握雞蛋產銷市況以及價格，防範哄抬蛋價之不法情事。近期缺蛋主要是因禽流感造成雞隻少所致，導致蛋量供需失衡，呼籲民眾不要搶購、不要囤積。◇
