鄭秀卿表示,鈣除了是建構骨骼及牙齒的重要成分,更與心跳、肌肉收縮、神經傳導、身體代謝等密不可分,缺鈣不但會動搖「骨本」,更容易引起抽筋、心悸、失眠等問題,牽一髮動全身,真的「鈣」重要!
2族群有骨鬆危機
人體骨骼強度約在30歲達到頂峰,之後骨量逐年減少,如果營養不足又缺少運動,長期下來當心「骨鬆危機」找上門!
鄭秀卿提醒,上班族、輕熟女兩大族群,最需要注意鈣質流失問題。
上班族:上班族忙起來一坐就是整天,待在室內久坐不動,每天日照少於10分鐘,加上餐餐外食,飲食不均,鈣質攝取不足,骨質較一般人流失的更快!
輕熟女:根據骨質疏鬆症學會研究指出,人體骨質30歲後每年約以0.5~1%的速度流失,40歲骨質流失率增加2倍,50歲則為3倍甚至更多;相較男性而言,女性歷經懷孕、生產、哺乳等過程,荷爾蒙發生變化,更容易導致骨質如溜滑梯般快速流失。
補鈣三招存骨本
若想在中老年依然健步如飛、充滿活力的四處旅遊,現在就得開始存「骨本」。國健署建議,成年人鈣質攝取每天約1千毫克,停經後婦女或70歲以上男性則約1,200毫克。
人體無法自行生成鈣質,需要透過日常飲食或補充劑攝取相關營養素,以利鈣在體內合成,鄭秀卿傳授「補鈣三招」,輕鬆掌握年輕密碼:
▪︎ 均衡飲食
1.攝取含鈣食物:深綠色及深黑色的蔬菜,鈣含量不輸牛奶,菠菜、地瓜葉、紫菜、木耳、黑芝麻等,都是含鈣量榜上有名的食物。
鎂能提升鈣質吸收率:鎂是多種酵素的主成分,能降低鈣沉澱,像是酪梨、豆類、堅果、綠花椰菜、南瓜等,都富含足量的鎂,有助提升鈣質吸收。
2.維生素K2有效運送鈣質:維生素K2除了維持血管健康,更能使鈣質順利進入骨骼中利用,牛奶、肉類、起司、深綠色蔬菜皆富含維生素K2,有助骨質合成。
▪︎ 日照搭配負重運動
每天15分鐘日照,可以促進人體維生素D合成,提升腸胃道對鈣的吸收率;適量的負重運動,如重訓、啞鈴、慢跑等,可以刺激骨質生成,同時預防肌肉流失。
▪︎ 精準攝取鈣補充劑
原型食物搭配運動是最佳解方!針對忙碌的上班族、骨質流失快速的婦女及中老年族群,攝取適量鈣補充劑,可以精準補充每日所需鈣質。
鈣補充劑怎麼挑?
市面上的鈣補充品百百種,鄭秀卿提醒,要「充分吸收才有用!」,同時分享選購四大要點。
▪︎ 天然成分減少身體負擔
碳酸鈣、檸檬酸鈣、海藻鈣是常見的鈣來源,其中由藻類天然萃取而成的海藻鈣,是植物性鈣補充品,吸收率及含鈣量高,相較於合成鈣,對人體更無負擔。
▪︎ 酪蛋白CPP防止鈣沉澱
除了維生素 D、維生素 K2 以及鎂離子,酪蛋白磷酸胜肽(Casein Phosphopeptides)能防止鈣沉澱、讓鈣吸收事半功倍。
▪︎ 鈣鎂黃金比例2:1
根據研究顯示,成人鈣鎂攝取黃金比例約為2:1,可以幫助提升鈣質吸收率。
▪︎ 專利大廠、檢驗合格
挑選專利大廠、具檢驗認證的補充劑,不含重金屬、防腐劑、人工香精等添加物,才能補得安心。◇