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不健康的血管會變硬、變薄，當血流濃稠或卡斑塊，容易導致血栓、中風、心梗。動脈硬化是指「血管壁變厚」或「血管內部產生阻塞」的動脈病變。然而，血液是人體重要的生命物質，負責輸送氧氣、營養物質和代謝廢物，維持人體正常運作。當血液變得過於黏稠，或形成血栓，血液的運輸功能就可能受到影響，從而導致一系列的健康問題，包括心臟病和中風。
動脈硬化可能由多種因素引起，包括高血壓、糖尿病、高血脂症等。此外，肥胖、吸菸、大量飲酒、內分泌紊亂、壓力大、精神刺激、不良飲食和生活習慣、運動量不足以及年齡都與動脈硬化有關。
（醫道心傳節目組）動脈硬化12個警訊
動脈硬化是一個漸進式的過程，早期可能沒有明顯的症狀，但如果有以下情況，說明你有動脈硬化的機率較高，民眾可自行核對檢查。如果吻合下述情況，應該加強飲食改善，採取低膽固醇、低鹽、低糖的飲食，避免吸菸和大量飲酒，並進行適當的運動。尤其出現以下症狀，應做動脈硬化檢查。
一、患有高血壓或高血脂症或糖尿病。
二、有長期抽菸或飲酒習慣。
三、手腳發冷、麻痺感。
四、記憶力衰退，對數字、日期、人名忘得快，剛想做的事轉身就忘了。
五、性格改變，易激動，喜怒哀樂變化無常。
六、注意力不集中，思維反應變慢。
七、動作變得遲鈍。
八、體重超重。
九、頭暈、頭痛，或頭輕、頭重，反覆發作。
十、拿筷子或筆時，手部會輕微顫抖。
十一、睡眠很淺，醒後難入眠，多夢，常失眠。
十二、容易倦怠，提不起勁。
哪些人容易血液黏稠？
動脈硬化患者發生血液黏稠的風險較高，血液黏稠會導致血液循環及代謝不好，常見症狀有頭痛、肩頸痠痛、手腳麻木、疲倦乏力、心悸、胸悶痛及皮膚長斑等。
患有慢性疾病的中老年人和壓力大的年輕人都是血液黏稠的高危族群。有高血壓、動脈硬化、心臟病、糖尿病等病史者，發生血液濃稠的風險更高。少數年輕人工作壓力大，經常應酬飲酒、多肉食，也可能提早發生血液黏稠。
出現以下四種症狀可能是血液黏稠了（醫道心傳節目組）血液黏稠會影響血液輸送到大腦、心臟的效率。如果出現一些症狀，包括：一、起床頭暈，思維遲鈍，要吃過早餐後，頭腦才清醒。二、午餐後要瞇一下，否則下午無精打采；相反，晚餐後精神特別好。三、蹲著做事會氣喘。四、陣發性視力模糊。當上述四種症狀出現時，你的身體可能在發出警訊，必須特別注意。
造成血管阻塞的NG行為
｜心理壓力｜
心理壓力會造成肌肉、神經會緊繃，血管不自覺地收縮，這時血壓會變高。
《刺針》雜誌刊登的一項研究發現，壓力會刺激大腦杏仁核活動，而這一區域活動也會導致荷爾蒙和自律神經系統的變化，促進動脈發炎和動脈粥樣硬化，增加一系列心血管疾病的風險。
｜不當飲食｜
吃太多高油、高糖食品，會增加代謝疾病的風險。吃冰冷食物會讓血管收縮，中醫叫「寒則血凝」。如果喝水不夠，血液也會變得黏稠，同時影響代謝。
｜缺乏運動｜
缺乏運動會讓血液循環變差。不過，要注意適度運動，冬天運動過於激烈，對身體也有傷害。
｜不良習慣｜
不好的生活習慣，如抽菸、喝酒等，也會影響心血管健康。
推薦7類清血管食物
多吃有助清血管的食物，可預防心肌梗塞和中風。（New Africa/Shutterstock）在臨床上發現，血液循環不好，即中醫所說的「血瘀」。患者通常嘴唇顏色發暗，嚴重的還會舌頭發紫，經常感到疲勞。對於這類患者，我常用補氣補血化瘀的藥物，補充心臟的能量，常用的中藥方劑有生脈散、血府逐瘀湯。動物實驗發現，血府逐瘀湯可以改善視網膜缺血，治療腦血栓等。日常飲食裡，也能多攝取保護血管的食物。
1. 中草藥：丹參、山楂、赤芍、三七有清血管作用，而且比較安全、溫和，長期服用會促進血液循環。
可多吃黑色食物，木耳有抗凝血效果。（Shutterstock）2. 黑色食物：黑木耳、葡萄、香菇、黑芝麻、紫菜、海帶等黑色食物有抗凝血效果，可以讓血管柔軟、代謝變好。紫菜、海帶對降血脂尤其有幫助。研究發現，吃藻類能夠降低壞膽固醇。
3. 紅色食物：如胡蘿蔔、紅石榴、番茄、甜椒等，有助血液循環。研究發現，攝取番茄和茄紅素多的人，患心血管疾病風險較低，特別是中風風險降低26%。
4. 辛香料：蔥、洋蔥、薑、蒜、薑黃等，可改善血液循環。
5. 酸味食物：酸性食物，檸檬、醋、鳳梨等有軟化血管的作用。鳳梨酵素能促進消化，還可以抗凝血，抗血栓。
6. 發酵食物：譬如納豆、味噌、泡菜等，可改善代謝，對養生很有益處。納豆含有納豆激酶，有抗凝血作用。常吃納豆的人，心血管疾病死亡風險較低。
7. 好油：魚油、苦茶油、特級冷壓初榨橄欖油，都會促進心血管健康。嘗試多吃好油脂，才能幫助身體把不好的油代謝掉。
研究發現，適量攝取不飽和脂肪酸有助抗氧化，降低心血管疾病風險，尤其是魚油中富含的ω-3脂肪酸有調節血小板、預防血栓的效果。
喝水不夠，血液會變黏稠。（Shutterstock）要注意，吃有稀釋血液功能的食物，還要多喝水、少吃冰品、冷飲，以及適時放鬆壓力，天冷泡溫泉、洗熱水澡也有幫助。
此外，也可做一些和緩的運動，對於有心臟病或年長人士，走路是最簡單、安全的運動，也可以做太極拳、八段錦等這類較為緩和的氣功運動。◇
