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國內第二大蛋商瑞牧食品公司涉嫌於2023年3月至10月間，將近30萬斤過期蛋委託兩家代工廠製成蛋液後，販售給不知情的下游食品業者，檢方4日偵結，起訴3家業者與瑞牧食品總經理等10人。
桃園地檢署調查，瑞牧食品公司吳姓總經理為解決公司囤積過多過期次蛋的問題，竟指示林姓管理部經理、洪姓作業員於去年3月至10月間，將1萬4,193箱（每箱20斤）過期雞蛋交給仲毅農產、新英蛋品兩家公司，當中不乏明顯發黑、已腐爛的次蛋，代為加工製成液蛋；瑞牧公司再將液蛋出貨給下游不知情的烘焙、食品、餐飲業者。
而仲毅農產公司另於2023年9月間，受託買下中央畜產會進貨但即期的巴西、泰國進口蛋，疑因不知如何標示進口蛋液蛋，竟混合國產蛋加工製成綜合液蛋，將原產地國名虛偽標示為「台灣」；且仲毅公司明知進口蛋即將逾有效日期，仍以液蛋製作日加7天作為新的有效日期，銷售給不知情的下游客戶添加在食品中，最終被民眾吃下肚。
桃檢偵結，認定瑞牧公司吳姓總經理、林姓管理部經理、洪姓作業員，以及仲毅公司吳姓負責人、新英公司賴姓負責人等10名被告，涉犯《食品安全衛生管理法》販賣逾有效日期、攙偽或假冒食品及《刑法》加重詐欺、行使業務登載不實文書對商品為虛偽標記等罪嫌，依法起訴；並聲請沒收瑞牧、仲毅、新英等3公司不法所得共4,291萬8,026元。
此外，起訴指出，瑞牧公司為上市公司台灣卜蜂企業的關係企業，且為國內第二大蛋商，在業界有極高信譽，卻濫用民眾及往來廠商的信任，指示配合下游廠商將對人體健康有害的過期次蛋製成液蛋，並虛偽標示有效日期後對外販售，其中不乏知名糕餅業者，全然漠視企業信譽及民眾健康的重要性，建請法院從重量刑。◇
