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※荔枝小籍
荔枝屬無患子科常綠喬木植物荔枝樹的果實，性味甘溫而香，入肝、腎經。以其性熱，別名丹荔、火實、燦荔。因品種多，別名亦多，還有荔支、離枝、麗枝、勒荔、荔果。荔枝在中國已有二千年的種植歷史，是亞熱帶珍貴水果，自古以來是水果聖品，亦是歷代歷年皇帝的貢品。
荔枝因楊貴妃的青睞更聲名大噪。詩人杜牧的「長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」和蘇東坡的「羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新，日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」傳為千古佳話。
荔枝功能：通神益智，理氣補血，補脾益肝，填精充液，滋心營，益人顏色，養肝血，溫中止痛，補心安神。果肉富含營養，能強心，興奮神經，使血行加快，即生火之意，強壯滋補之力，勝於他果，俗稱「一顆荔枝三把火」。
氣味純陽，辟臭止痛。能治牙痛，呃逆，頭暈，虛煩，虛渴，心胸煩躁不安，背膊勞悶，老人哮喘，瘰癧贅瘤，赤腫疔腫，雀斑，脾虛久瀉，痛經，頸淋巴結結核，發小兒痘瘡。為病後體弱，虛弱人，痛經血崩，脾虛泄瀉，失眠，健忘，易疲倦者良好的食療補品。
荔枝核：荔枝果皮稱為荔枝殼，種子為荔枝核，作為中藥材。荔枝核性味甘澀溫，入肝、胃經，別名大荔核、荔仁。功能：疏肝理氣，止痛，宣散寒溼，散滯氣，散結，辟寒邪。能治胃脘痛，寒疝腹痛，肝氣鬱滯，婦人血氣痛，月經痛，產後腹痛，睪丸腫痛，小腸氣，㿗疝氣痛。荔枝其實雙結，核似睪丸，故治㿗疝卵腫；核入肝經血分，善行血中之氣，故為小腸寒疝，睪丸冷痛之專藥，亦治心痛，鞘膜積液。
荔枝品質：荔枝經過千年的繁殖，衍生許多品種，廣東有六十多種，臺灣也有二十多種。鮮荔枝最出名有五種：掛綠、桂味、糯米糍、黑葉、元紅。前四種多產於廣東，元紅產於福州。廣東增城的掛綠荔量少，最名貴，風味領冠群荔，曾賣到一斤數十萬元，歷年皆進貢皇帝。
楊貴妃吃的是四川家鄉的荔枝。日本宮崎縣新富町栽種的楊貴妃荔枝每顆重達50公克，一顆賣價曾高達近300元新臺幣。 臺灣三大名種荔枝：玉荷包、黑葉、糯米糍。其中糯米糍為荔中極品。黑葉種荔枝一枝獨秀，獨霸全臺。玉荷包是中國妃子笑品種荔枝，老種新生，為近年火紅上竄的品種。以中部氣候環境最宜產荔，產期三月紅，五月玉荷包，六、七月黑葉，八月糯米糍。
荔枝以核細小，肉厚，味純甜者為上品。搶鮮最重要，白居易描述荔枝：「若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外色香味盡去矣！」荔枝可晒乾為脯，名曰曝荔，與桂圓齊名，為年節餽贈貴品。荔枝可製罐，亦可製作鹽荔枝核，荔枝、鹽以50：1的比例，拌勻炒乾作藥用。
※荔枝藥膳
1.健腦安神：荔枝肉2兩、蓮子1兩，水煎服，連料同食。
2.神經衰弱：常吃荔枝，乾者更良。
3.補氣血：荔枝乾，適量加米煮粥。
4.貧血：荔枝乾8枚、紅棗8枚，水煎服，亦治低血壓。
5.身體虛弱：荔枝1兩半、山藥2兩、蓮子7錢、米3兩，煮粥。
6.勞動過多，快速補充肌肉能量：荔枝乾10枚、鴨蛋2顆，水煎服。尤宜運動家，或激烈運動後疲勞，腿痠脹。
7.感冒頭痛：荔枝殼晒乾5枚，煮水當茶喝。
8.支氣管哮喘：荔枝乾8錢，沸水沖泡5分鐘，當茶飲。
9.聲帶保健：荔枝乾3枚，每天晨服。
10.開胃補氣：荔枝2兩、山藥2兩、蓮子7錢，水煎服。亦可止瀉。
11.暖胃散寒：荔枝3兩、紅糖5錢、藕1兩，水煎服。
12.胃痛：荔枝5錢燒存性，炒香附子1兩，共研末，每服2錢，鹽水、米湯調服。
13.打嗝不止：荔枝7枚連皮核，燒存性研末，白湯送服，或沸水調服。
14.脾胃虛弱，老人氣血虛：荔枝肉10枚、桂圓肉10枚，在飯上連蒸20次，用皮紙包裹。分次進食。
15.老人五更泄：荔枝5枚、蓮子3錢、粳米3兩，煮粥，連服3日。
16.整腸：荔枝乾2兩、山藥3錢、蓮子3錢、米2兩，煮粥。
17.清腸：荔枝核晒乾，加鹽，以1：1比例漬1個月，取出切片，煮水喝。
18.肝氣鬱，胃脘久痛：荔枝核3錢、木香1.5錢、延胡索3錢、川楝子3錢，水煎服。
19.屆臨洗腎前：鮮荔枝種子7粒，拍碎布包，豬腰一副切薄片，除白筋，水600毫升，二次洗米水2碗，電鍋蒸30分鐘，一次或分2次服。
20.壯陽：荔枝、紅棗、草莓、糯米各適量，煮粥。
21.睪丸腫痛：荔枝核1.5兩、小茴香1兩、青皮1兩，共研末，每次服1錢，1天3次。
22.陰囊腫脹痛：荔枝核3錢、小茴香2錢、烏藥3錢、橘核2錢，水煎服。
23.㿗疝卵腫：荔枝核2兩煆存性，酒調服2錢，或加小茴香，青皮、橘核各1兩炒為末，酒服亦良。
24.疝氣：荔枝核49枚、陳皮1兩共研末，鹽水打麵糊入末為丸，如綠豆大，疝氣痛時服9丸。
25.小兒尿床：荔枝肉1兩、炒扁豆5錢，煮爛。或荔枝乾1天10粒，作副食。
26.婦人血氣痛：荔枝核5錢煆存性、香附1兩，共研末，每服2錢，鹽湯或米飲下，名蠲痛散。或荔枝核煆存性，單服，醋湯下。
27.寒性痛經：荔枝乾10枚、薑2片，紅糖少許，水煎服。
28.痛經：荔枝核1兩、香附1兩，煮半小時，取汁，加沸水蓋過腳，黃酒50毫升，泡腳40分鐘，亦可蒸氣先薰痛腹，後泡腳。
29.白帶多腹痛：荔枝核1兩，先浸30分鐘，煮30分鐘，取汁加蜜20毫升，早晚服。
30.月經不調：荔枝乾、桂圓、黑棗、枸杞、蓮子各1兩，入母雞腹蒸1小時。
31.產後口乾：荔枝核適量，煮水喝。
32.流產後補養：荔枝乾7枚、紅棗7枚，煮湯。
33.小兒痘瘡不發或發出不快：荔枝殼，煮水渴。或荔枝肉浸酒，吃肉。
34.雞眼：荔枝核晒乾研末，加米醋，拌勻外塗1天，次日換新。
35.諸疔瘡：荔枝肉、白梅肉各3枚，搗成餅狀外貼，根即出。
36.消腫：荔枝乾5枚、海帶5錢，煮湯。
37.軟堅解毒：荔枝1兩、海帶2兩、陳皮5錢，水煎服。
38.腳部潰爛：荔枝葉，搗爛外敷。
※荔枝小叮嚀
1.生荔枝食則醉，以荔枝殼泡水喝或煮湯喝，或喝蜜汁解之。
2.未熟透的生荔枝，含有毒物質，使葡萄糖無法生成，亦無法進入血液，過量服食，易引發低血糖，急性癲癇發作，幼童空腹多食尤甚。
3.一次大量食荔枝，短時間內，突滲入體內過高糖分，易致高滲性昏迷，荔枝病，低血糖症。
4.多食荔枝，易發熱，煩渴，動血損齒，齦腫，鼻血。
5.荔枝勿與黃瓜同食，黃瓜會分解荔枝的維生素Ｃ。
6.凡上焦有火，無寒溼滯氣者忌食荔枝。◇
