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黃曆新年將至，為維護市民食品衛生安全，高雄市政府衛生局自2024年底起至超市、量販店、果菜市場、食品製造業及年菜餐廳等81家業者執行年節應景食品抽驗，總計抽驗164件，1件竹笙重金屬超標，經限期改善再次抽驗，全數檢驗合格。
衛生局說明，在此次抽驗164件應景年節食品中，包含新鮮肉品54件、新鮮蔬果23件、休閒即食食品（糖果、蜜餞）23 件、水產及水產加工製品20件、鍋底產品12件、堅果類8件、糕粿7件、蔬果乾貨6件、肉加工品4件、烘焙食品4件、醬料3件；檢驗項目包括動物用藥殘留、農藥殘留、防腐劑、著色劑、甜味劑、漂白劑、硼酸、真菌毒素等。
衛生局16日也會同行政院消保官、市府消保官、農業局、經發局、衛福部食藥署及經濟部標檢局等單位，前往三鳳中街年貨大街執行年節食品聯合稽查。現場查核110家業者的貯存環境、販售場所衛生，以及食品標示、肉品原產地標示，並當場以衛生局研製的皂黃及過氧化氫等試劑執行豆製品快篩檢查，衛生局也提供免費試劑供民眾索取。
衛生局提醒，民眾採購年節食品時，應把握 「五不原則」，包含標示不清楚者不買、過於鮮豔不買、有異味者不買、來源不明者不買、有破損者不買。而在調理食品時，也應遵守預防食品中毒「五要原則」，包含要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱（食品中心溫度超過70℃）、要注意保存溫度（低於7℃）。
此外，衛生局強調，消保官與市府物價小組將年節期間不定期啟動稽查，持續關注應景商品的物價波動，嚴密監控產品價格的合理性，如有異常漲價將溯源追查批發供應情形，保障消費者權益；若民眾認為業者有不合理漲價情形，可電話直撥1999市民服務專線或1950消費者服務專線反應，也呼籲業者不要哄抬價格，以免觸法。◇
