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大紀元時報股份有限公司 2026/09/21
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十一年磨一劍 製鞋廠長成天然果醋專家

十一年磨一劍 製鞋廠長成天然果醋專家

人物特寫
記者龍芳-
俗話說「十年磨一劍」，鹿嘉農莊莊主吳孢鍾用了11年的時間研發釀造天然果醋。他從2000年開始釀造，6年陳釀、5年儲量，直....
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在地水果釀啤酒 新住民築夢有成

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桃園
徐乃義 -
新住民鄧淑達，人稱「鄧爸」，因對精釀啤酒的熱愛，曾遠赴德國啤酒釀造學院進修，鑽研純釀世界，進而獲得德國純釀啤酒技術認證的....
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單一網友意見便刪醬油釀造指標 監院糾正衛福部

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焦點
吳旻洲-
衛生福利部今年元月1日實施「包裝醬油製程之標示規定」，遭監察委員田秋堇、蔡崇義調查後認為，衛福部訂定過程草率，竟刪除鑑別....
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食醋新標示 7月1日上路

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綜合
施芝吟-
市面上的醋總類太多，民眾不知如何選擇，為解決消費者疑慮及食品安全保障，衛福部食藥署公告「包裝食用醋標示規定」，今年7月1....
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