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番茄
番茄
一覺到天亮!五種食物是助眠高手
健康生活
2023年11月16日
我們人類有將近三分之一的時間在睡覺。高品質的睡眠不僅讓我們白天精力充沛,在睡眠過程中,人體進行修復、調整、再生和解毒。究....
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咖哩太鹹 除了加水還能醬補救!
美味人生
李若琳
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2023年11月15日
美味食材在咖哩汁中熱烈翻騰,滿屋飄香,可是嘗了一口發現太鹹了。這時你可能會加水挽救,除此之外,還有其他方式可以補救,說不....
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口感酥脆 油炸綠番茄
美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯/徐海韻
-
2023年10月26日
如果你是燒烤迷,保證會愛上美國南方著名的燒烤大師埃德·米切爾(Ed Mitchell)和他的兒子瑞安(Ryan)出的一本....
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【鄧醫談養生】番茄要生吃或熟吃?
健康生活
鄧醫談養生
-
2023年09月19日
番茄是一種水果嗎?是的,儘管在烹飪和飲食上通常將它視為蔬菜,但根據植物學的定義,番茄是一種水果。植物學上,水果是一個植物....
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洗米水作肥料 植物頭好壯壯
品味生活
謝施恩
-
2023年08月29日
園藝家總能發揮創意,想出各種新穎的方法,幫助植物成長。今天要介紹的是,不用花錢就能自製的天然肥料——洗米水。許多研究證實....
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樸素不簡單!烤番茄三明治
美味人生
Lan Lam 編譯/徐海韻
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2023年08月23日
塗有美乃滋的烤吐司之間,夾著誘人的番茄片——簡單明瞭又充滿樂趣。不要被它樸素的外表騙了! ....
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生吃番茄降火護關節 1種有毒不要吃
健康生活
胡乃文、林源
-
2023年07月19日
番茄成熟時,表皮光滑,色澤艷麗,既可當作水果生吃,又可以做成美味菜餚。生吃番茄可生津保護關節,也可以用來降火。不過,未成....
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自製墨西哥莎莎醬 哪種番茄最適合?
美味人生
江舟
-
2022年08月11日
莎莎醬(salsa)是炎熱季節裡,食慾不振的救星。清爽的口感搭配烤肉、海鮮或麵包、玉米片(tortilla)都很開胃。製....
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5種蔬菜 煮熟後營養翻倍
美味人生
Devon Andre 編譯/徐海韻
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2022年06月30日
多吃蔬菜總是好的,不管是生吃還是煮熟,蔬菜都是維生素、礦物質、纖維和大量健康成分的絕佳來源。 ....
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母親的番茄炒蛋
教育園地
張天泰老師
-
2022年05月06日
前陣子,在中國重慶的小吃店看到「西紅柿炒蛋」,作法和臺灣的番茄炒蛋類似,但飲食文化不同,重慶小店所賣的西紅柿炒蛋,西紅柿....
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從生產至餐桌 屏科大攜手麟洛國小推食農教育
雲嘉屏
簡惠敏
-
2022年01月04日
屏科大與麟洛國小、麟洛鄉農會3日攜手辦理番茄生產至餐桌暨食農教育活動,落實大學社會責任(USR),藉由與在地夥伴的合作,....
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番茄受蟲攻擊 會發出求救訊號
天文新知
李少維
-
2021年08月04日
植株內有多個以化學物質和荷爾蒙作為訊號機制的通道,一般都是通過樹液進行傳輸。對於有果實的植物來說,營養肯定是從植株的各個....
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粽子讓你脹氣了?來點抗炎大餐!
美味人生
謝施恩
-
2021年06月14日
中國傳統醫學對於治病防病的觀念,並非一開始就用藥來醫治,而是先考慮使用飲食調理的方式。 ....
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番茄防癌、減肥又增免疫力 這樣吃最營養
醫療新聞
蘇冠米
-
2021年05月25日
番茄是運用很廣泛的食材,生吃亦很美味。番茄的營養豐富,又以抗氧化力強的茄紅素最知名,究竟要怎麼吃番茄,才能攝取到最多的營....
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5種水果幫助減重 2個原則瘦得快
品味生活
蘇冠米
-
2021年04月21日
有一些人吃水果減重,但是卻越吃越胖,反而造成了反效果,其原因多是水果吃錯,且又吃過量。那麼水果應該如何吃才能幫助減重?....
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一書引發三退大潮
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