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加入兩食材 牛肉丸子風味瞬間升級

加入兩食材 牛肉丸子風味瞬間升級

美味人生
Tribune News Service網站Linda Gassenheimer 編譯／徐海韻-
這道美味的牛肉丸子料理，只需一個平底鍋，就能輕鬆完成一道美味又便捷的晚餐。帕馬森起士和日式麵包糠，賦予肉丸濃郁的風味和豐....
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永不過時 味覺記憶 焗烤焦糖洋蔥馬鈴薯

永不過時 味覺記憶 焗烤焦糖洋蔥馬鈴薯

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／艾琛-
已故作家諾拉·艾芙倫（Nora Ephron）曾說過，馬鈴薯是最療癒的美食。在她看來，那就是馬鈴薯泥。而我則是焗烤馬鈴薯....
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火腿起士香蔥馬芬 當早午餐都方便

火腿起士香蔥馬芬 當早午餐都方便

美味人生
Pittsburgh Post-Gazette網站Gretchen McKay 編譯／徐海韻-
我一直是南方風格比司吉（biscuit，類似司康）的愛好者，尤其是用酪乳（buttermilk，白脫牛奶）做的。我也不會....
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大型趣味翻車現場 英格蘭滾起士大賽

大型趣味翻車現場 英格蘭滾起士大賽

寰宇搜奇
張雨霏-
起士不僅是用來吃的，偶爾也會拿來當作比賽的道具！ 5/26 在英格蘭格洛斯特郡（Gloucestershire）的庫珀山....
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焗烤焦糖洋蔥馬鈴薯

焗烤焦糖洋蔥馬鈴薯

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／艾琛-
已故作家諾拉·埃夫隆（Nora Ephron）曾說過，馬鈴薯是最療癒的美食。在她看來，那就是馬鈴薯泥。但我則是焗烤馬鈴薯....
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精準手工製作 「起士之王」瑞士艾曼塔

精準手工製作 「起士之王」瑞士艾曼塔

美味人生
謝施恩-
「瑞士起士」以標誌性的孔洞聞名於世，而真正的艾曼塔起士（Emmentaler AOP）是手工製作，經過精準調控生產出來的....
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蘆筍起士迷你披薩

蘆筍起士迷你披薩

美味人生
Blaine Moats ，EatingWell 編譯／艾琛-
這些可愛的迷你披薩上，有蘆筍、核桃、薄荷、橙皮和煙燻莫札瑞拉起士，看起來似乎不像是一般披薩配料的組合，但這種搭配卻無比美....
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百變歐姆蛋 絕對吃不膩！

百變歐姆蛋 絕對吃不膩！

美味人生
李若琳-
歐姆蛋（omelet）作法簡單又營養。因為雞蛋與大多數食材都合搭，內餡幾乎可以「包羅萬象」，豐簡由己。利用不同食材搭配，....
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快速早餐 賣場餐包美味升級版

快速早餐 賣場餐包美味升級版

美味人生
李若琳-
您是否也常常困擾著，從超市購買的一大袋餐包，雖然方便，但份量太大，每天吃超膩？今天要教大家幾個小巧思，讓一成不變的餐包變....
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陌生又熟悉 10種醃製橄欖

陌生又熟悉 10種醃製橄欖

美味人生
李若琳-
橄欖是雅典娜女神的象徵，作為人類種植的最古老、最重要的馴化作物之一，有數百個品種。食用橄欖以地中海地區最負盛名，醃製橄欖....
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超有誠意的聚會點心——起士拼盤

超有誠意的聚會點心——起士拼盤

美味人生
李若琳-
假期中，想邀請親朋好友來家中作客，準備什麼料理，既簡單，又有誠意，還能讓氣氛超嗨？試試看「起士拼盤」吧！包準大家對著漂亮....
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【鄧醫談養生】起士的營養價值

【鄧醫談養生】起士的營養價值

健康生活
鄧醫談養生-
起士是一種乳製品，通過凝固牛奶酪蛋白而製成，具有多種口味、質地和形狀。 它包含來自牛奶（通常是牛奶、水牛、山羊或綿羊的牛....
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市面起士種類多 怎麼搭配三明治最好吃？

市面起士種類多 怎麼搭配三明治最好吃？

美味人生
江舟-
超市裡的起士品種很多，買哪一種適合製作起士三明治呢？ ....
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義大利美食的傳統味 專訪「餐桌上的旅行家」Alex

義大利美食的傳統味 專訪「餐桌上的旅行家」Alex

美味人生
李北秀-
具有頂級橄欖油O.N.A.O.O認證的高階品油師Alex，個子不高，講起話來很斯文，最特別的是，他有一雙超大號的手，讓人....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞