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茶改場

2024日月潭紅茶競賽 首次導入TAGs數位化評鑑

2024日月潭紅茶競賽 首次導入TAGs數位化評鑑

桃園
徐乃義-
農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)表示，南投縣魚池鄉農會積極輔導該茶區農民生產高品質之紅茶及做好分級包裝，以確保消費....
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臺灣橙茶 茶改場研發新茶類 省工低碳多元風味

臺灣橙茶 茶改場研發新茶類 省工低碳多元風味

桃園
徐乃義-
農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）為因應茶產業消費市場求新求變及缺工與能源消耗等困境，積極尋求突破，研發出兼具省工、....
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越雙甲歡慶改制周年 茶改場展現茶業永續生命力

越雙甲歡慶改制周年 茶改場展現茶業永續生命力

桃園
徐乃義-
農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)於113年8月3日)歡度改制周年場慶(原121週年)。該場創立於1903年，迄今已....
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搶攻國際市場 臺灣第一個商用茶新品種臺茶26號

搶攻國際市場 臺灣第一個商用茶新品種臺茶26號

桃園
徐乃義-
農業部茶及飲料作物改良場（以下簡稱茶改場表示，近年來隨著茶產業結構的改變及年輕消費族群茶飲型態的轉變，促使國內瓶裝、罐裝....
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連結控制系統與雲端 焙茶邁向產、製均質

連結控制系統與雲端 焙茶邁向產、製均質

桃園
徐乃義-
臺灣茶葉產製以部分發酵的烏龍茶為主，早年茶葉烘焙採用炭焙，後來改以箱型電焙茶機為主流，但都需依賴茶農長時間的看顧焙茶機及....
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「好渣」廢茶渣變美妝原料

「好渣」廢茶渣變美妝原料

彰投
謝五男-
茶飲市場每年產生的廢棄茶渣相當可觀，農業部茶及飲料作物改良場特別與大葉大學生物醫學系助理教授柳源德合作，證實紅茶茶渣具有....
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入冬最強寒流來襲 請農友慎防作物低溫寒害

入冬最強寒流來襲 請農友慎防作物低溫寒害

桃園
徐乃義 -
農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)表示，依據中央氣象署資料，19日晚鋒面開始通過，氣溫開始下降，以22~23日明顯寒....
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手搖飲夯！一貫化設備助臺灣紅茶增產

手搖飲夯！一貫化設備助臺灣紅茶增產

桃園
徐乃義 -
1895~1945年臺灣紅茶是外銷主力產品，其中1937年紅茶產量達6,330公噸，出口量達5,800公噸，為臺灣賺取大....
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研發「茶葉中多重元素檢驗方法」鑑別境外茶

研發「茶葉中多重元素檢驗方法」鑑別境外茶

桃園
徐乃義 -
農業部茶及飲料作物改良場（以下簡稱茶改場）為維護消費者、茶農之權益及臺灣茶產業之發展，降低進口茶混充臺灣茶販售等產地標示....
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茶改場邀集百大青農與木柵青農 探索製作技術

茶改場邀集百大青農與木柵青農 探索製作技術

桃園
徐乃義 -
農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)表示，為促進百大青農與木柵青農交流與學習木柵鐵觀音的傳統製茶方法，同時強化對鐵觀音....
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茶改場與茶農攜手合作 打造臺灣茶飲新風貌

茶改場與茶農攜手合作 打造臺灣茶飲新風貌

桃園
徐乃義 -
行政院農業委員會茶業改良場(以下簡稱茶改場)為配合政府建構農產品從生產到初級加工一元化管理制度之重要政策，於茶改場凍頂工....
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推動、研發臺茶產業 茶改場走過兩甲子

推動、研發臺茶產業 茶改場走過兩甲子

桃園
許嘉麟-
行政院農業委員會茶業改良場（以下簡稱茶改場）即將迎來120歲生日，茶改場表示，適逢疫情趨緩降級，今年將擴大辦理場慶活動，....
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開啟天然茶飲健康浪潮 茶改場展現臺灣茶創意

開啟天然茶飲健康浪潮 茶改場展現臺灣茶創意

桃園
徐乃義 -
行政院農業委員會茶業改良場(簡稱茶改場)為能符合現行茶產業年輕化及多元應用之需求，並且讓年輕學子有更多機會展現所學及創意....
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茶改場研發水果風味咖啡 帶動多元化咖啡品飲

茶改場研發水果風味咖啡 帶動多元化咖啡品飲

桃園
徐乃義 -
臺東近年來咖啡產業迅速發展，咖啡種植面積約143公頃，僅次於屏東縣與南投縣，已成為國內重要的咖啡生產基地之一。而農委會茶....
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茶改場：明年推出條型包種茶類溯源檢測

茶改場：明年推出條型包種茶類溯源檢測

品味生活
賴玟茹-
為防範進口茶混充或偽標國產茶販售，農委會近日公告國產茶葉溯源制度，將自明年元旦起正式實施，屆時將以「茶葉中多重元素檢驗方....
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