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一簞食

【一簞食】    牛肉老雞湯 & 山藥麵

【一簞食】    牛肉老雞湯 & 山藥麵

美味人生
李若琳-
這道湯品用到老雞湯、毛豆、胡蘿蔔和牛肉塊，都是清甜食材，所以清爽順口，一年四季都適合享用。若想增加甜度可以加蜜棗一起燉。....
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【一簞食】吃過這款烤肉？奶油番茄醬烤翅

【一簞食】吃過這款烤肉？奶油番茄醬烤翅

美味人生
李若琳-
中秋節就要到了，這裡分享自製烤肉用的奶油番茄醬，以及2款美式烤肉：烤雞翅和烤排骨。 ....
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【一簞食】韓國黃金梨沙拉

【一簞食】韓國黃金梨沙拉

美味人生
李若琳-
想要變個花樣吃水果和堅果，可以嘗試這道義大利香醋調味的黃金梨沙拉。相比一般的西洋梨，韓國黃金梨混合醬汁後，果肉仍然酥脆。....
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【一簞食】魚香煎茄子

【一簞食】魚香煎茄子

美味人生
李若琳-
茄子是夏天的時令蔬菜，如果能買到新鮮的紫色嫩茄子，試試這道煎茄子吧！ ....
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【一簞食】甜玉米小米糊

【一簞食】甜玉米小米糊

美味人生
作者：李若琳-
小米本味甘甜，用來熬粥可煮出香氣十足的「米油」，美味又營養，是公認的養胃聖品，還有滋陰養血，排毒、補氣、補腎、安神助眠等....
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【一簞食】 黑胡椒烤豬里肌

【一簞食】 黑胡椒烤豬里肌

美味人生
李若琳-
軟嫩的豬里肌肉整條烘烤後切片，軟嫩多汁，搭配調味的法國芥末籽醬汁享用，甜、酸、辣、鹹、苦，融合得恰到好處，風味獨特。 ....
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【一簞食】脆皮菠蘿馬芬

【一簞食】脆皮菠蘿馬芬

美味人生
李若琳 -
用罐頭鳳梨就能製作的菠蘿馬芬，酸酸甜甜，質地像蛋糕一樣溼潤，表面粗粒棕糖烤的脆皮，讓人回味無窮。....
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【一簞食】電鍋一鍵搞定！ 豆豉釀豆腐

【一簞食】電鍋一鍵搞定！ 豆豉釀豆腐

美味人生
李若琳-
這是一道簡單的小菜，但風味十足。一起動手做做看吧！ ....
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【一簞食】甜玉米馬芬

【一簞食】甜玉米馬芬

美味人生
李若琳-
新鮮玉米是膳食纖維和維生素A、B、E的良好來源。水果玉米滋味清甜，搭配粗磨的黃色玉米粉製作馬芬，營養加分。 ....
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【一簞食】5分鐘上菜 杏仁青花起士

【一簞食】5分鐘上菜 杏仁青花起士

美味人生
李若琳-
想快速烹飪一頓營養可口的小菜嗎？微波爐青花菜，5分鐘就能上桌。青花菜容易吸附醬汁，搭配營養豐富的起士和烤杏仁片十分美味。....
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【一簞食】糯米蒸肉

【一簞食】糯米蒸肉

美味人生
李若琳-
清代才子袁枚所撰的《隨園食單》中，記錄了一種粉蒸肉作法：「用精肥參半之肉，炒米粉黃色，拌麵醬蒸之，下用白菜作墊。」 ....
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【一簞食】零廚藝料理 焗烤櫛瓜

【一簞食】零廚藝料理 焗烤櫛瓜

美味人生
李若琳-
這是一道簡單的蔬食料理，零廚藝也能簡單上桌，而且非常好吃！整條櫛瓜烘烤，能保留甘甜汁液，搭配甜番茄一起，滋味酸甜可口。 ....
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【一簞食】黑糖薑汁烤葡萄柚

【一簞食】黑糖薑汁烤葡萄柚

美味人生
李若琳-
冷冷的冬天，大家喜歡吃烤橘子嗎？今天來換換新口味：烤葡萄柚吧！葡萄柚也是柑橘屬水果，果肉細膩、多汁，加糖烤熱了吃，酸甜好....
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【一簞食】義大利香腸白藜麥飯

【一簞食】義大利香腸白藜麥飯

美味人生
李若琳-
市售義大利香腸已經調過味，用來煮藜麥飯非常方便；不僅藜麥的苦澀味被淹沒，激發出來的穀物香氣凝聚在鍋底黃澄澄的鍋巴上，每吃....
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【一簞食】微波爐馬鈴薯脆片

【一簞食】微波爐馬鈴薯脆片

美味人生
李若琳 -
利用家中微波爐，自製馬鈴薯片，味道不輸市售！烹煮過程只需要5分鐘，不加油脂，也超脆。 ....
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