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首頁 橄欖油

橄欖油

劣質粕油冒充頂級油 檢起訴3黑心商人

劣質粕油冒充頂級油 檢起訴3黑心商人

綜合
常懷仁-
士林地檢署近日偵結一起重大食品安全案件。被告堡晟、楓緣實際負責人陳姓父子等3人，涉嫌進口義大利的橄欖粕油，然後將標示改為....
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橄欖油強制標示新制 明年7月實施

橄欖油強制標示新制 明年7月實施

綜合
賴玟茹-
橄欖油混充案頻傳。衛生福利部食品藥物管理署12日預告橄欖油標示規定新制草案，未來必須依製程與品質標準標示品名，攙偽假冒者....
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愛橄欖油求職被拒？社媒貼文獲千萬點閱

愛橄欖油求職被拒？社媒貼文獲千萬點閱

縱橫職場
李言-
在人工智慧（AI）履歷氾濫年代，求職者為了「受到關注」該做到什麼程度？近日，一則關於履歷興趣欄列出橄欖油的社群媒體貼文，....
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超抗炎橄欖油 歐洲球員搶著喝

超抗炎橄欖油 歐洲球員搶著喝

健康生活
李言-
賽場上拚速度與肌力，場下靠「喝橄欖油」恢復體能？位於地中海東部的賽普勒斯，一款富含多酚的初榨橄欖油，正悄悄成為歐洲球員的....
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有益大腦的橄欖油

有益大腦的橄欖油

健康生活
Zena le Roux 編譯／趙孜濟-
幾千年來，地中海地區的文化一直珍視橄欖油，不僅將其作為烹飪主要用油，還視其為健康與長壽的象徵。古希臘醫生希波克拉底（Hi....
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真相顛覆認知 牛油比植物油更健康？

真相顛覆認知 牛油比植物油更健康？

健康生活
楊景端（紐約北方醫學中心行政總裁）、王佳宜-
美國衛生部長小羅伯特·甘迺迪呼籲，速食業者用牛油取代植物油來炸薯條。牛油真的比植物油健康嗎？本文帶大家重新審視食用油脂，....
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夏天灰塵容易堆積 這款DIY噴霧劑有效

夏天灰塵容易堆積 這款DIY噴霧劑有效

品味生活
陳俊村-
夏天人們比較常打開門窗，保持空氣流通，但也會讓灰塵跑進家中。時日一久，家中就容易堆積灰塵，既不美觀又影響健康，而且不容易....
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盡情吃喝拉撒 退休母雞的快樂天堂

盡情吃喝拉撒 退休母雞的快樂天堂

焦點
夏雨-
塞浦路斯（位於歐亞大陸交匯處地中海東部的一個島國）種植有機作物的農民，日前招募數百隻退休母雞，為他們的橄欖園施肥，開展一....
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消費者鬆口氣 「液體黃金」橄欖油有望降價

消費者鬆口氣 「液體黃金」橄欖油有望降價

品味生活
夏雨-
10月初，歐盟委員會表示，最大橄欖油生產國西班牙，將擺脫乾旱之苦，預估本季橄欖油產量，將增長近一半。這也將推升未來一年歐....
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一油用到底？ 選對油，煮出魚肉的鮮美

一油用到底？ 選對油，煮出魚肉的鮮美

美味人生
張玉-
當你準備煎、炸、燒烤或醃製魚肉時，會用哪種油品呢？要烹飪出一道健康美味的魚料理，選擇合適的油品至關重要！....
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國際橄欖油價飆升 有哪些替代方案？

國際橄欖油價飆升 有哪些替代方案？

美味人生
夏雨-
今年以來，由於全球整體的氣候變遷、強勁的高利率、通貨膨脹等問題，導致整體橄欖油業價值鏈的大幅度損失。對一般消費者而言，超....
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「液體黃金」的選購與儲存技巧

「液體黃金」的選購與儲存技巧

品味生活
張玉-
橄欖油享有「液體黃金」的美譽，在世界各地的廚房裡，橄欖油因其獨特風味和多樣用途而備受青睞。橄欖油不僅能豐富菜餚的口感，還....
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西班牙乾旱影響收成 橄欖油價持續波動

西班牙乾旱影響收成 橄欖油價持續波動

國際
李言-
通貨膨脹居高不下之際，有「液體黃金」美譽的橄欖油偏偏短缺，目前價格飆升至歷史新高，連行業巨頭都連連叫苦。....
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「特級初榨」價格不菲 希臘橄欖農大戰竊賊

「特級初榨」價格不菲 希臘橄欖農大戰竊賊

萬象
李言-
由於歉收期間價格上漲，希臘橄欖農帕納吉奧蒂斯‧查法拉斯（Panagiotis Tsafaras）最近不得不每天兩次巡邏他....
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流傳數個世紀的傳統神奇飲食

流傳數個世紀的傳統神奇飲食

健康生活
李路明-
「文化和歷史深植於事物，它們融進石頭裡，刻在臉上的皺紋中，滲進酒和油裡，與大海波浪的顏色融為一體。」——義大利學者克勞迪....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞