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靠技巧，做出好吃的墨魚義大利麵

靠技巧，做出好吃的墨魚義大利麵

美味人生
弓削啓太（義大利麵美食達人） 譯者/Allen Hsu-
想吃墨魚義大利麵時，不外乎是外食，或是使用市售的墨魚醬汁來調理。其實，只要活用市售「墨魚抹醬」，在家也能輕鬆烹煮出專業級....
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金價飆漲 澳洲淘金者傳授淘金技巧

金價飆漲 澳洲淘金者傳授淘金技巧

寰宇搜奇
記者Michael Wing 編譯／梓依明-
克里斯·博古西斯（Chris Bogusis）在澳洲的維多利亞州銷售淘金工具。維多利亞州蜿蜒的河流中，蘊藏著豐富的黃金。....
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自售房訂價 專家：鎖定這些區域範圍

自售房訂價 專家：鎖定這些區域範圍

品味生活
楊子樊-
在房市進入理性時期，賣房不再是憑感覺訂價的遊戲。信義房屋仁愛安和店專案執行經理李朝昇分享了賣房的關鍵祕訣，包括參考周邊成....
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破解之道一次看 切洋蔥淚流滿面？

破解之道一次看 切洋蔥淚流滿面？

美味人生
斯圖亞特．法里蒙博士（Dr. Stuart Farrimond，食品科學家） 譯者／張穎綺-
只要懂得破解洋蔥自身的防禦機制，就不會再淚流滿面。....
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科學的烹飪 選對鍋具材質

科學的烹飪 選對鍋具材質

品味生活
斯圖亞特．法里蒙博士（Dr. Stuart Farrimond，食品科學家） 譯者： 張穎綺-
挑選一組優質的必備基礎鍋具，可讓你下廚時事半功倍。你使用的鍋具是哪種金屬材質，會左右食物烹調的方式和結果，但更重要的關鍵....
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吉祥如意．無病無災 無麩質蕎麥

吉祥如意．無病無災 無麩質蕎麥

美味人生
張玉-
蕎麥，這種無麩質的全食食材，風味獨特。數千年來，在全球各地的飲食中占據了重要的地位。 ....
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家庭餐桌．星級料理 勃艮第紅酒燉牛肉

家庭餐桌．星級料理 勃艮第紅酒燉牛肉

美味人生
李若琳-
法國的佳餚美酒享譽世界，勃艮第紅酒燉牛肉便是酒與肉邂逅的經典之作。它以勃艮第特產的牛肉和紅酒為特色，配以多種日常蔬菜。....
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冬季曠野中迷路 獵人：蓋蘆葦庇護所保命

冬季曠野中迷路 獵人：蓋蘆葦庇護所保命

寰宇搜奇
記者Michael Wing 編譯／趙孜濟-
冬天，若迷失在曠野中，沒有工具、沒有木頭、沒有火。氣溫在驟降，天也越來越黑。你該怎麼辦？ ....
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關鍵2分鐘 完美料理鮮美干貝

關鍵2分鐘 完美料理鮮美干貝

美味人生
李若琳-
扇貝中間白白圓圓的柱肉就是「生干貝」，其蛋白質口感不輸蝦蟹，舉凡東西方都有經典作法。如果打算露一手廚藝，這裡提供9個竅門....
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伴侶愛花錢而你想多存錢？夫妻理財技巧

伴侶愛花錢而你想多存錢？夫妻理財技巧

品味生活
Angela Ruth 編譯/李若琳-
理財不容易，尤其是夫妻、伴侶間的共識。要與一起過日子的伴侶談錢，平衡彼此的慾望和需求，達到共同的財務目標，更是一件很現實....
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1分鐘拍手1140下 美國男子破世界紀錄

1分鐘拍手1140下 美國男子破世界紀錄

萬象
陳俊村-
你拍手的速度有多快？美國愛荷華州一名男子在1分鐘內拍手1,140下，刷新了吉尼斯世界紀錄（又稱金氏世界紀錄）。他堪稱天下....
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朋友突然拜訪 如何快速收拾家裡？

朋友突然拜訪 如何快速收拾家裡？

品味生活
Katie Holdefehr 編譯／徐海韻-
平時疏於整理的居家空間，突然有朋友拜訪，或者您正籌劃在家中舉辦小型聚會，和親朋好友歡度聖誕或跨年。這時候，該如何快速收納....
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這樣夯肉 防癌、防疫、保健康

這樣夯肉 防癌、防疫、保健康

醫療新聞
黃詩瑩（東元醫院營養師）-
中秋團圓，大家邊烤肉、邊聊天，不知不覺容易吃進過多的食物及熱量；且烤肉時燒烤溫度動輒200~300度，食材易因高溫加熱產....
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四個技巧 建立孩子自信心

四個技巧 建立孩子自信心

家庭教育
張清清-
自信是通向成功的要素。父母們都希望自己的孩子堅強、自信，但怎麼做可以幫助孩子建立自信呢？ ....
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雞蛋這樣煮 水嫩又Q彈

雞蛋這樣煮 水嫩又Q彈

美味人生
嘖嘖料理手帳zeze-
「水煮蛋」是最常見的蛋料理方式之一，利用雞蛋中蛋白與蛋黃不同的變性溫度，呈現出不同的質地和口感，甚至可以再細分為帶殼烹煮....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞