Line@
訂報 影音 專題 評論 養生
首頁 技巧

技巧

科學的烹飪 選對鍋具材質

科學的烹飪 選對鍋具材質

品味生活
斯圖亞特．法里蒙博士（Dr. Stuart Farrimond，食品科學家） 譯者： 張穎綺-
挑選一組優質的必備基礎鍋具，可讓你下廚時事半功倍。你使用的鍋具是哪種金屬材質，會左右食物烹調的方式和結果，但更重要的關鍵....
閱讀更多
吉祥如意．無病無災 無麩質蕎麥

吉祥如意．無病無災 無麩質蕎麥

美味人生
張玉-
蕎麥，這種無麩質的全食食材，風味獨特。數千年來，在全球各地的飲食中占據了重要的地位。 ....
閱讀更多
家庭餐桌．星級料理 勃艮第紅酒燉牛肉

家庭餐桌．星級料理 勃艮第紅酒燉牛肉

美味人生
李若琳-
法國的佳餚美酒享譽世界，勃艮第紅酒燉牛肉便是酒與肉邂逅的經典之作。它以勃艮第特產的牛肉和紅酒為特色，配以多種日常蔬菜。....
閱讀更多
冬季曠野中迷路 獵人：蓋蘆葦庇護所保命

冬季曠野中迷路 獵人：蓋蘆葦庇護所保命

寰宇搜奇
記者Michael Wing 編譯／趙孜濟-
冬天，若迷失在曠野中，沒有工具、沒有木頭、沒有火。氣溫在驟降，天也越來越黑。你該怎麼辦？ ....
閱讀更多
關鍵2分鐘 完美料理鮮美干貝

關鍵2分鐘 完美料理鮮美干貝

美味人生
李若琳-
扇貝中間白白圓圓的柱肉就是「生干貝」，其蛋白質口感不輸蝦蟹，舉凡東西方都有經典作法。如果打算露一手廚藝，這裡提供9個竅門....
閱讀更多
伴侶愛花錢而你想多存錢？夫妻理財技巧

伴侶愛花錢而你想多存錢？夫妻理財技巧

品味生活
Angela Ruth 編譯/李若琳-
理財不容易，尤其是夫妻、伴侶間的共識。要與一起過日子的伴侶談錢，平衡彼此的慾望和需求，達到共同的財務目標，更是一件很現實....
閱讀更多
1分鐘拍手1140下 美國男子破世界紀錄

1分鐘拍手1140下 美國男子破世界紀錄

萬象
陳俊村-
你拍手的速度有多快？美國愛荷華州一名男子在1分鐘內拍手1,140下，刷新了吉尼斯世界紀錄（又稱金氏世界紀錄）。他堪稱天下....
閱讀更多
朋友突然拜訪 如何快速收拾家裡？

朋友突然拜訪 如何快速收拾家裡？

品味生活
Katie Holdefehr 編譯／徐海韻-
平時疏於整理的居家空間，突然有朋友拜訪，或者您正籌劃在家中舉辦小型聚會，和親朋好友歡度聖誕或跨年。這時候，該如何快速收納....
閱讀更多
這樣夯肉 防癌、防疫、保健康

這樣夯肉 防癌、防疫、保健康

醫療新聞
黃詩瑩（東元醫院營養師）-
中秋團圓，大家邊烤肉、邊聊天，不知不覺容易吃進過多的食物及熱量；且烤肉時燒烤溫度動輒200~300度，食材易因高溫加熱產....
閱讀更多
四個技巧 建立孩子自信心

四個技巧 建立孩子自信心

家庭教育
張清清-
自信是通向成功的要素。父母們都希望自己的孩子堅強、自信，但怎麼做可以幫助孩子建立自信呢？ ....
閱讀更多
雞蛋這樣煮 水嫩又Q彈

雞蛋這樣煮 水嫩又Q彈

美味人生
嘖嘖料理手帳zeze-
「水煮蛋」是最常見的蛋料理方式之一，利用雞蛋中蛋白與蛋黃不同的變性溫度，呈現出不同的質地和口感，甚至可以再細分為帶殼烹煮....
閱讀更多
完美不失敗的鬆餅

完美不失敗的鬆餅

美味人生
陳霆-
對新手來說，製作鬆餅常會發生不明原因的失敗。自製的鬆餅可能會太薄、太厚、太硬，甚至是燒焦或散開的，面對令人失望的結果，只....
閱讀更多
買二手車 討價還價的10個技巧

買二手車 討價還價的10個技巧

消費情報
玉山-
關於討價還價，有人喜歡它，有人討厭它。喜歡它的人享受那種最終得到好交易的過程。討厭它的人也一樣希望得到一個好的價格。但是....
閱讀更多
博物館藝術顧問夫婦：天幕很神奇歎為觀止

博物館藝術顧問夫婦：天幕很神奇歎為觀止

神韻專題
董憓陵-
南台灣知名的奇美博物館顧問、也是奇美曼陀林樂團團長許富吉賢夫婦，一同觀賞神韻在台南的第一場演出。....
閱讀更多
恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞