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芒果冷藏新技術 保鮮期增倍 不再長黑斑

芒果冷藏新技術 保鮮期增倍 不再長黑斑

綜合
吳瑞昌-
芒果因其甜度和味道受到許多人喜愛，但這種熱帶水果在冷藏時極易發生「冷害」，導致果皮長黑斑、果肉軟爛影響品質與風味。澳洲科....
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冷藏破壞口感 7種水果放室溫更好吃

冷藏破壞口感 7種水果放室溫更好吃

品味生活
謝施恩-
許多人把冰箱當成蔬果的保鮮室，裡面塞滿各種水果、蔬菜。雖然冷藏對水果有好處，但有些水果放在室溫下，更能保持風味、品質和營....
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從顏色到放牧 選蛋、吃雞蛋5誤區

從顏色到放牧 選蛋、吃雞蛋5誤區

科技要聞
李言-
麗莎·斯蒂爾（Lisa Steele）是《新鮮雞蛋每天吃》（Fresh Eggs Daily）一書作者。她表示，雞蛋與其....
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麵包怎麼存放不易發霉？

麵包怎麼存放不易發霉？

美味人生
李若琳-
麵包是我們經常吃的食物。然而，不含防腐劑的麵包存放不當，容易發霉，誤食可引發疾病。該如何妥善存放麵包呢？ ....
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米的保存 光冷藏就行了嗎？

米的保存 光冷藏就行了嗎？

品味生活
蘇冠米-
你家的米，是存放在廚房的米桶中，還是放在冰箱？要完善的保存米，即便是放在冰箱，還有哪些要注意的地方？....
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肉類怎樣保存最安心？7招完整保美味不變質

肉類怎樣保存最安心？7招完整保美味不變質

品味生活
池上文雄（千葉大學榮譽教授）、三浦理代（農學博士、營養管理師）-
即將到來的中秋連假，也許您有安排與親朋好友一起烤肉賞月。但買回家的肉類很難一次吃完。應該如何保存，才能避免變質，又完整保....
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牛絞肉可以冷藏多久？ 正確儲存和解凍法

牛絞肉可以冷藏多久？ 正確儲存和解凍法

美味人生
周婉晴-
從商店買回家的新鮮牛絞肉，免不了要放到冰箱裡儲存，但如果儲存時間過長、方式不當，就會使牛絞肉過早腐敗變質。那麼，應如何正....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞