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李言
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麗莎·斯蒂爾(Lisa Steele)是《新鮮雞蛋每天吃》(Fresh Eggs Daily)一書作者。她表示,雞蛋與其....
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麵包怎麼存放不易發霉?
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2024年01月18日
麵包是我們經常吃的食物。然而,不含防腐劑的麵包存放不當,容易發霉,誤食可引發疾病。該如何妥善存放麵包呢? ....
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米的保存 光冷藏就行了嗎?
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2021年12月10日
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肉類怎樣保存最安心?7招完整保美味不變質
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池上文雄(千葉大學榮譽教授)、三浦理代(農學博士、營養管理師)
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2020年09月28日
即將到來的中秋連假,也許您有安排與親朋好友一起烤肉賞月。但買回家的肉類很難一次吃完。應該如何保存,才能避免變質,又完整保....
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牛絞肉可以冷藏多久? 正確儲存和解凍法
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周婉晴
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2020年07月02日
從商店買回家的新鮮牛絞肉,免不了要放到冰箱裡儲存,但如果儲存時間過長、方式不當,就會使牛絞肉過早腐敗變質。那麼,應如何正....
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一書引發三退大潮
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