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培根油不浪費 增添菜餚風味

培根油不浪費 增添菜餚風味

美味人生
李若琳-
用豬五花肉製作的美式培根，放入平底鍋慢火煎幾分鐘，煙燻香氣四溢，讓人難以抵抗其誘惑。而培根油脂也同樣美味，收集起來用於其....
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食用油致癌物抽驗均合格 消基會籲少吃炸物

食用油致癌物抽驗均合格 消基會籲少吃炸物

健康生活
賴玟茹-
油脂是人體重要熱量來源，每日適量攝取有其必要性，消基會針對市售食用油進行抽驗，12日公布結果，15項產品中，有2件檢出致....
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一個常見烹飪錯誤 讓你膽固醇升高

一個常見烹飪錯誤 讓你膽固醇升高

醫療新聞
張清清-
人們知道多食水果、蔬菜，可以防止人體膽固醇過高。選擇自己煮食也是一種穩定膽固醇的好方法，只要你避免一個常犯的烹飪錯誤。....
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【臺灣放大鏡】油脂乳化後噴技術 省時省力確保功效

【臺灣放大鏡】油脂乳化後噴技術 省時省力確保功效

教育科普
施芝吟-
開發添加益生菌、藻類或胜肽類等原料的機能性飼料，是當前飼料工業的發展趨勢，為確保飼料的添加物活性，農委會水產試驗所研發油....
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大腦主體是「油脂」 食用油影響巨大

大腦主體是「油脂」 食用油影響巨大

醫療新聞
白玉熙-
很多人以為，記憶衰退、記性不好、失智症等與腦相關的症狀，不是遺傳所致，就是自然衰老的結果，因此覺得無可奈何。然而腦科專家....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞